Тушеные свиные ребра. Культовое блюдо 90-х годов

#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Реклама. ПАО «Группа Черкизово». ИНН 7718560636. ERID: 2VtzquqwrDk

[ГалинаГорбатых-пр]

Это блюдо, просто супер 👍 было, есть и будет всегда.. И любые косточки с мясом свинины, как свежие, так и солёные из рассола с картошкой тушеные, это объедение. Спасибо Василий, так готовлю всегда.. Мммм ... очень вкусно ооо..

[margaritaavetikyan]

Я, как и мои родители, городской житель, но обгладывать косточки - это у нас семейное, по маминой линии. С удовольствием покупаю даже свиное рагу 😂

[СветланаХромова-зг]

Вкусная ностальгия !!! Семья и сейчас любит это блюдо.

[dmitryd]

Культовое блюдо 90-х это пожалуй ножки "Буша" запечённые в духовке....вкуснотища....

[kosh]

Аж ностальгия пробила, также любил побольше бульона. Завтра буду готовить.

[МаксимРыскин-бм]

Гастрономия 90-х сходилась к эскалопу с картошкой. В любом 🤟уважающем себя кабаке. Улыбнуло тебя Вась?!

[nrsnveg]

Мы и сейчас рёбра с удовольствием готовим, даже гостей этим блюдом встречаем. Гости всегда приходят с напитком их же приготовления, а мы ребрами тушёными их встречаем, и такой, я вам доложу, симбиоз получается, что просто всем на заметку немедленно повторить!
Как мы упростили тушение: обжариваем ребра с большим количеством лука, туда же крупно картофель(всё, как у маэстро Емельяненко), а вот обжаренные продукты перекладываем в мультиварку-скороварку (у кого такой ещё нет, купите и не благодарите!), добавляем воды и тушим. Разумеется, соль, перец, лаврушка, а потом чеснок с зеленушкой, добавляется непременно! Тушится блюдо в мультиварке буквально минут 5-7, от картошки зависит. И вот, блюдо томлёное, практически из Русской печи, по тарелкам, пока горячее в неё сверху чеснок, зелень и по холодной ложке сметаны... А тут уже разлито, всё сказано, пищевод слегка обожгло и тут же ложкой вот этого! Если это не вкусно, помилуй Бог, а что же тогда вкусно? А следом нежнейшее мяско стянуть с косточки зубами и похрустеть вкуснейшим хрящиком... И лица у всех зарумянились, улыбаются, глазки прищурились, говорить ничего уже не хочется, да и не надо...

[ИванИваныч-эз]

А если я уже не мальчик, но ещё не дедушка, мне что, привет не положен?)))

[Ambassadorx]

Спасибо Василий за рецепт, обязательно приготовлю, это вкусно! ❤ А у нас в провинции варили требуху😅 в скороварке, тоже был деликатес в 90-е годы! 😂😂😂 Побежала в магазин за ребрами.

[aniaalisatikhonovskaia]

Вася, спасибо)) хорошее настроение, прямо с утра обеспечено. Спасибо)) как всегда легко/ просто/ вкусно ❤🎉Оставайтесь с нами, не смотря, на всех хейтеров))
А для любителей настойщей еды от шева, есть рилсы и каналы, где ребята- повара готорят блюда рецептами из Мешлена, так же здорово и просто, прям как у Василия.( руки поставлены- это никак ни скроешь, ни картошкой отварной, ни чем другим, жаль, что люди такие не внимательные, от зависти и злости) Только нам в бОльшинстве своём не по карману.... а настоящий ценитель вкусной еды и доброты человеческой, Васю не оценить хорошо, ну просто не может .

[Serxioby]

Мама в конце 90х тушила в горшочках картошку с свинкой(курицей, реже с говядиной), я любил есть из крышки горшочка, она была как тарелка и ел деревянной ложкой, я мелкий считал это аутентично) ну и было мясо по французски с картошкой на праздники. Ребра были ну очень редким гостем.(Городские что с нас взять😜)

[Vladimir-fw]

Самые вкусные ребрышки с картошкой, это когда все готовится в русской печи. Никогда, никогда не получается именно этот вкус с печки, если готовить дома на газу или электричестве. До сих пор помню этот вкус тушеной картошки на ребрышках, приготовленных бабушкой. Сейчас готовлю в казане на костре, но это все равно чуток не то.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!

[Женялапина-чч]

🥔🥩😋 Здравствуй Василий мне всего лишь 10 лет. И я учусь готовить с 4 лет. Готовить уже научилась. Смотрю тебя уже 5 лет готовлю очень хорошо и хочу стать шеф поваром
Мечтаю чтобы ты приехал в город Тулу ( в декабре не смогла прийти)
Мне кажется это была отличная идея снять 5 серий рецептов из детства наших родителей, бабушек, дедушек.
Уже готовила шницель по твоему рецепту мне очень понравилось😍
Спасибо за рецепты мне очень нравится твой канал и твоё шоу ( Вася Накормит) очень хорошее шоу
МОЛОДЕЦ. ВАСИЛИЙ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ВСЕГО ХОРОШЕГО!🥰😻😸

[Valentina-iche]

Я не с деревни, но мясо с косточки для меня вкуснее😊

[Олег-ъыв]

Вкусно, просто, душевно! Мясо со вкусом мяса!))) Мне нравится!

[kitchenclub]

Василий молодец!!! Прям в детство окунулся, особенно когда за осень и поросенка заговорил… Живу уже 22 года в Германии. Весной купил у фермера 4 курей . Приехал домой двоих сразу зарубил, так жена чуть в обморок не упала 🤣🤣🤣 но суп ей очень понравился

[Славянин-кй]

Ну по классике жанра нужно было добавить ещё морковку только это блюдо и в 90стые и 70сятые и сейчас актуально

[irinaaniri]

Привет Василий, у меня тоже было такое же детство, бабушка и дедушка держали поросят, как заморозки, одного забьют, и мясо и рёбрышки и сало не жизнь а малина

[ларисаткаченко-еъж]

О да такого рода еда так сказать без прикрас была прекрасная. Я и сейчас готовлю чаще всего так сказать по старинки но иногда нет нет да добавляю технику к процессу приготовления. А это блюдо просто супер!!! Спасибо за видео рецепт!!!!

[КВВК-сж]

, все правильно сказал. Не задницей думать надо. = П.Луспекаев в роли Ноздрёва - YouTube =.