Рецепт сыра для новичков | Мастер-класс

Рецепт самого простого сыра который можно сделать с использованием фермента.

--- Больше о нас ---

--- Сайт с продукцией нашей фермы ---

--- Подкаст ---

Виктор Чиркин
Лесная Ферма

[ДенисМ-хх]

наконец то нормальный рецепт, а то яйца и сметану и капусту добавляют

[ЕленаВасюхневич-ъю]

Молодец ты парень. Ты в пример многим. Спасибо.

[ВадимКузнецов-ъв]

Виктор, дай БОГ Вам счастья!!! Сегодня сделал второй раз в своей жизни сыр по Вашему рецепту. Все получается, очень вкусно. Два года изучал материал и смотрел на дорогие сыроварни. Только благодаря Вам все сдвинулось с мертвой точки)))

[MaxMax-qtie]

В Грузии такой сыр называется иммеритинский. Сырное зерно люди собирали руками. Вам благодарность за труд. И ещё будучи в Адыгеи видели как делают этот сыр. Когда были студентами, то могли за стипендию пройти часть Кавказа и познакомиться с бытом людей (это было возможно в СССР).

[hiknikols]

СПАСИБО ВИКТОР не совру сказав что на 80% мои сыры это ваша заслуга и помощь. без вашей информации я бы еще с год доходил бы до этого.

[АннаКотенок-зу]

Человек, дорогой! Спасибо тебе, большое! В холодильнике полно контейнеров с сыром!

[ЕвгенияШевченко-гф]

Я Вами восхищаюсь. Вы настоящий мужчина!!!! Увлеченный, точно знающий что хочет в этой жизни. Здоровья удачи благополучия. Вашей жене повезло.

Такой молодец, просто одни слова благодарности.

[БучмаОлег]

Дякую за натхнення, обов'язково попробую, успіхів у вашій справі

[Готуємопросто]

Кородко, доступно і зрозуміло .Клас. Як завжди з мене лайк

[TK-znoh]

Очень нужное и важное дело Вы делаете, тем более теперь, когда весь молочный рынок испорчен продукцией с пальмовым маслом. СПАСИБО!

[АллаЗимакова-еф]

Сделала несколько раз сыр по вашему рецепту.Именно из парного молока!!!Получилось супер, не кислый, нежный, то, что надо!Спасибо большое!

[helliisaev]

Коротко, понятно . Лайк, в закладки . Спасибо, буду изучать ваш сайт . После долгих поисков рецепта изготовления сыра из меито наконец попался вразумительный сайт . Ни тебе скрипа металической поварёшки , ни обьяснений, как кума Любаши любит такой сыр

[doby]

Добрый вечер! Привет из Беларуси.
Смотрю Вас давно. Молодец. Хороший канал.
Есть свои козы. Книга Дэвида Эшера и Ваши видео - всё получается (ну, почти :-) )
Спасибо.)))

[НаталиФилиппова-ну]

Доброго времени суток Виктор! Я вас просто обожаю, жду всегда Ваши видео. Благодаря Вам, я немного научилась варить сыр, получается конечно не как у Вас, но кушать думаю можно. Спасибо Вам большое И жду новых Ваших видео

[zhyttya_v_seli]

Супер. Об этом рецепте слышал, но ещё не делал....

[НатальяВоробьева-гч]

Хороший, вкусный сыр получается! Я тоже такой делаю из своего домашнего козьего молока! 👍

[светмира-дл]

Очень заинтересовали своими роликами. Хочу попробовать, но для начала поучусь у вас.

[СветланаФотинова-ьь]

Виктор, Спаси Господи!! Это будет мой рецепт! И такой сыр очень по вкусу!!

[กีรีลล์]

Приветствую ! Попробовал по твоему рецепту, все получилось, ни чего не скрипит на зубах .только сыр после стекания сыворотки подержал в рассоле( на 1литр кипяч охл воды 1.5 чайной ложки соли ), часов лучше 10-12 получается в меру просоленный .я сам из краснодара, молоко покупал фермерское пастеризованное, в общем все получилось на отлично !