Домашнее пиво. Варим Американский Пэйл Эль (APA)

Моя первая варка зернового пива. Варил в квартире на кухне в обычном баке на 32 литра немного модернизировав его.
Отснял как смог все этапы домашнего пивоварения. возможно кому то будет интересно.
Варка 06.03.2016
Сухое охмеление 12.03.2016
Розлив 15.03.2016
Солод «Pale Ale»
Солод «Cara Gold»
Солод «Biscuit»

[Supercarg]

Для первой варки отлично, ошибок принципиальных не увидел, да и вообще прям я 10 лет тому назад! 😀
Лайк и подписка!

[yevgenius.]

Все круто как для первой варки... Как говорится с почином...
На будующее, если солод хранится при комнатной температуре - то сбивает градус на 3-4 градуса максимум.... не грей так сильно воду.... ты прав про температурный шок... загубиш солод...

[Beerfield]

Нормально все сделано) теперь надо это отпробовать - будет вкусно!)

[ДмитрийГоровой-ое]

Еще совет.. В момент закипания сусла образуется пена.. Ее стоит брать перед внесением хмеля..

[титан-цз]

отличное для начинающих видео то есть для меня .хотел баварию покупать но после видео понял что кострюлькой можно не плохо побаловаться для начало основ.лайк

[oleger]

и ещё пожелание - музыка на заднем плане весь мозг вынесла. зацикленная мутотень из аншлага. не ставте ее больше плз.

[triokaalex]

Хороший ролик, снимай пробу, должно получиться.!

[Перваяварка]

Клёво всё сделал... Думаю пивас выйдет отменный... Жаль что по хмелям и дрожжам не всё ясно... т.к. именно для APA аромат крайне важен! И опять же... Вот выйдет бомба, как повторить его! Или наоборот, не хватит ароматики, как узнать что поменять... Но в целом круто!!!

[ВладимирСокольников-зс]

автор ну напиши название солодов и пропорции, также название дрожжей и хмеля и пропорции, я еще готовлюсь к первой варки, хотелось бы больше точности

[zoricbb]

Спс за видос, ток сомнения берут про первую варку когда ты такими словечками профессиональными пользуешься типа праймер чилер и тд. Кстати +10 к пивоварению за прическу )))

[avtoritetalex]

Молодец, а я всё ни как не соберусь с варкой...
Конечно-же лайк!!!
А начальную и конечную плотность ты померил, или аэрометра нету?

[shiba]

Привет, спасибо за подробную инструкцию.Что если сварить пиво только из одного вида солода Пэйл Эля?

[evgenii.s]

Молодец. С первой варкой тебя. Над охлаждением подумай. Сделай чиллер из того же материала что и фильтр, у меня на ура охлаждает, 32 литра за 20 минут.

[petrovich]

Доброе время суток, у меня вопрос, а зачем вы праймер взяли не охмеленный? Это такой рецепт что-ли? Мне кажется, что это ошибка, праймер берут после охмеления.

[alexb]

Как вы кран установили? Герметичность соединения на прокладках или вваривали кран?

[ЕвгенийКурников-гг]

здравствуй! подскажи где заказывал этот набор?
спасибо!

[ДмитрийГоровой-ое]

Кстати, в гидрозатвор можно наливать тот йодный раствор, которым оно все дезинфицировалось.

[silick]

а праймер с хмелем или до добавления хмеля его кипятить?

[antonleypi]

Подскажи пожалуйста, как сделал отверстие в эмалированной кастрюле и как устанавливал кран (фумлента? прокладки?) чтоб не бежал?
Спасибо.

[ДмитрийГоровой-ое]

Есть смысл утеплитель отражающей стороной внутрь вешать.. И резинкой прихватить, или скотчем, чтоб плотно держался..