Bu ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Üstüne Tarif Tanımam ! PÜF Noktaları ile ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte En İddalı olduğum Tariflerdendir, Çiğ Köfte Diyince aklınıza bu Tarif gelecek :) Etsiz Kolay ÇİĞ KÖFTE'yi bütün püf noktaları ve detayları ile izlemenizi tavsiye ederim.

Bu Tarifi bir gün önceden de yapsanız hiç bir sorun olmaz şekil veremeden saklayın yeterki buzdolabında hava almasın.Ertesi gün çıkarıp şekil verin.

Çiğ Köfte Tarifini isterseniz Resimli ve Yazılı Tarifine burdan da bakabilirsiniz. :)

Videoda verdiğim Etsiz Çiğ Köfte'den 2 tepsi çiğ köfte çıkıyor Malzemeleri

1 kg esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur (7,5 su bardağı)
4 su bardağı kaynar su
3,5 yemek kaşığı domates salçası
3,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı pul biber
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı toz kırmızı biber
5 adet rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ ve zeytin yağı karışık
yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
Yarım çay bardağından biraz fazla sumak
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
4 adet kuru soğan eğer büyükse 2 adet ( rendelenecek suyu sıkılacak )
1 yemek kaşığı Tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş 2 adet küçük domates
ve son olarak buz buz

___________________________________

Etsiz Çiğ Köfteyi Yarım Ölçü olarak 1 tepsi çıkıyor
Malzemeler

4 su bardağı esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur
2 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı isot
Yarım çay bardağı toz kırmızı biber
3 adet rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ isteğe göre karışık zeytin yağı
yarım çay bardağı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sumak
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan çok ( rendelenecek suyu sıkılacak )
1 tatlı kaşığı Tuz İsteğe göre ayarlayın

Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş 1 adet küçük domates
ve son olarak buz

Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır
Köftelik bulgurun üzerine 2 su bardağı kayner su ilave edip 10 dakika kadar dinlendirin.
Bütün malzemeleri katıp iyice yoğurun eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun çok daha kolay oluyor :) eğer çiğ köfte harcınız çok katıysa biraz domates rendesi veya soğuk su ilave edip istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun :)
İsteğe göre Yarım demet maydanozu ( ben kullanmadım) küçük küçük doğrayıp iyice yoğurun ve sonra elinizde sıkarak şekil verin ve çiğ köfteniz hazır gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın :)

[hikmetsolmazgul]

Denedim harika oldu safiye hanım teşekkürler ❤️

[maviboncuk]

İLK CİG KOFTEMİ SİZİN TARİFİNİZLE YAPTİM . HER DEFASİNDA BENİ YUCELTTİ COK TESEKKUR EDERİM . GÖZÜ KAPALİ YAPİN... HATTA ESİM İ KADAR KAFAYA KOYDU Kİ CİG KOFTECİ ACMAK İSTİYOR. BEN AYRİCA AKTARDAN CİG KOFTE BAHARATİ ALDİM ONUDA KOYUYORUM . MÜK.

[kubramamal]

Merhaba yarım ölçü olarak bugün tarifinizi yaptım 10 kadar buz koydum ve yoğurma aşamasında tuz ve yağ eklemesi yaptım. Çok beğendik çok güzel oldu elinize sağlık acısı bol çocuklar için bir kermes olacaksa acı oranı azaltılmalı kızım yiyemedi😂

[gulcanylmaz]

Her tarifi hemen hemen denemiş biri olarak tarifi tam tutan tarifler diyebilirim hepsi için . Teşekkür ederiz ellerinize sağlık

[hediyetans]

Her çiğköfte yapışımda buradaym. Tarifi azck bozsam güzel olmuyor. Tam tarifi uygulasam harika oluyor. Her misafirlikte yapıp götürüyorum 🙂 ellerinize sağlık

[mineordl]

Safiye hanım tarifiniz harika 😍 elinize emeğinize sağlık yapiyoruz kaçtır ve yiyenler efsana diyor... Trilice de harika 😍👏

[TTnt-upeb]

3ay icinde 5.yapışım..Ellerinize saglık sayenizde evdekiler bayila bayila yiyor..

[vedatsefer]

❤anlatimiz çok sade ve güzel elinize sağlık 🎉

[embiyeozdemir]

Safiye hanım denedim süper oldu 👍çook teşekkür ederim🌷

[erdogantezcan]

Harika tarif için teşekkür ederim, elinize yüreğinize sağlık. Yapıyorum yiyenlerin beyenisini alıyorum.

[zeynepakgul]

Cok cig kofde denedim gercekden bu kadar guzeli ilk defa oldu elinize saglik

[aysecubuk]

Hakkaten süper oluyor.yarim ölçü yapıyorum.cok seviyoruz ailecek

[Kedim_mudur]

Geçen haftalarda yaptım çok güzel oldu şimdi tekrar yapiyorum
Ellerinize sağlık ❤🎉

[makbulekor]

İlk yaptığım başka bi tarifleydi olmadı geçenlerde sizin tarifinizle denedim yiyenler bayıldı çok güzel oldu ellerinize sağlık🥰

[ozlemkoparan]

Yarın misafirim gelecek ve hayatımda ilk defa çiğköfte yapacağım..Bu tarif çıktı karşıma.Yorumlarda asla olumsuz bir mesaj görmedim.Aksine çok beğenilmiş.Umarım bende güzel yaparım, deneyimleyip tekrar buraya yazacağım 😇💐

[duyguyilmazlar]

Çok güzel oldu 2 kişiyiz bu yüzden tam bölemedim bazı malzemeleri 2 su bardağına yakın koydum bulguru acısı fazla geldi 2 tane küp şeker attım. Ekstra lezzet verdi acılığını da kırdı biraz. Emeğinize sağlık

[rosemarytas]

Elinize saglik, yarim olcuden yaptim, gercekden bi harika oldu cok tessekkur, ler allaha emanet olun ❤

[hagwug]

Safiye Hanim Oglum bayildi tarifinize.Ceyrek ölcü yaptim❤

[mutenahi]

Kaç defa yaptım hatırlamıyorum her defasında enfes oluyor tarif için çok teşekkürler❤

[elifyuksel]

Diğer tarifleriniz gibi bu da harika sizin yüzünüzden Normalde pek yemeyi tercih etmediğim Çiğ köftenin müptelası oldum Elinize emeğinize yüreğinize sağlık