Zucchero, Dolcificanti Naturali e Artificiali

Lo Zucchero e le sue alternative, oggi vedremo insieme ad Eleonora quali caratteristiche hanno i dolcificanti e vedremo come utilizzarli al meglio.

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[barbarafato]

Sempre interessanti i video di nutrizione! Brave ragazze!! Mi piacerebbe anche un video su ritenzione idrica e cellulite...

[annafiorucci]

Siete bravissime. Una pubblicità di molti anni fa diceva "più zucchero al cervello!". Avete spiegato benissimo perché serve anche lo zucchero.

[gabriellabiamino]

Grazie per questi consigli preziosi ☺️👏

[paolapaola]

Questi video sono veramente illuminanti potete farne uno al mese?

[Marina-bqcg]

Molto interessante davvero grazie 🙏 Domanda: per sostituire lo zucchero per esempio con la frutta frullata ( mele) come gestisco le proporzioni dei gr?

[kayakuro]

Grazie per questi video interessantissimi, potreste trattare anche lo sciroppo d'agave per avere qualche informazione in più dal punto di visto nutritivo?

[monicabianconi]

Buongiorno
Non avete affrontato il discorso sul miele.
Inoltre avrei desiderato sapere le quantità di dolcificante liquido da usare in un intero giorno ( tipo il TIC o Misura ) per essere nel range giusto giornaliero di cui parlavate

Grazie infinite
Monica

[ValentinaXF-sruc]

Ciao a tutti, la mia domanda riguarda lo sciroppo di glucosio, vedo che è molto usato nei preparati industriali, al posto dello zucchero. Mi chiedo se è meglio o peggio oppure sono la stessa cosa? Grazie, baci baci

[peterantonelli]

Interessante ma penso che non renda giustizia alla Stevia che con gli altri dolcificanti non ha nulla a che vedere, in quanto è l'unico ad avere apporto calorico effettivamente zero, l'unica pecca giustamente è che la polvere in commercio, in genere estratta dalle foglie o dall'intera pianta, avendo un altissimo potere dolcificante deve essere usata in piccolissime dosi infatti in alcuni casi nelle confezioni ci sono dei minuscoli misurini, altrimenti, esagerando si avverte nel cibo un retrogusto di menta che altera il sapore dell'alimento, ma non da nessun apporto calorico come invece fanno tutti gli altri tipi di dolcificanti più o meno sintetici o tipi di zuccheri sia derivati dalla frutta, dalla canna da zucchero o dalla barbabietola.

[Isiltiti]

Io adoro il miele...spero possiate dirci qualche info in più anche su questo delizioso ingrediente :)

[arianna]

Ciao. Vorrei farvi una domanda. Quindi, chi afferma che gli zuccheri sono assolutamente veleno per il nostro corpo sbaglia? Ad esempio personal trainer che la pensano così...

[serena]

mangio pochissimi dolci fatti da me a casa e li dolcifico o con malto d'orzo o con succo e polpa di mele ma sempre in quantità basse non li amo tanto dolci :-) una volta abituati non se ne sente più la mancanza

[Chrismcf-jsgs]

Infatti io faccio il plumcake con farina integrale circa 250/300 gr., 3 cucchiai raso di zucchero bianco. Cmq ottimo video

[serenaamato]

Cosa ne pensate invece dello sciroppo di glucosio-fruttosio?