Gedeckter Apfelkuchen

Eine Leckerei mit relativ wenigen Kalorien.

Rezept (26er Springform):

Teig
250 g Mehl
1 Ei
80 g Zucker
125 g Butter
1/2 P. Backpulver
1 Prise Salz

Füllung
1 kg Äpfel (am besten Sorte "Elstar")
30 g - 50 g Zucker
15 g Stärkemehl
300 g Apfelmus
etwas Zimt

etwas Wasser und Puderzucker
für den Zuckerguss

Backzeit
160 Grad Umluft
ca. 60 Minuten

[petrab.]

Jetzt bin ich so viele Apfelkuchen alt.... aber der trick mit dem Deckel kannte ich noch nicht ....genial klappt perfekt

[elfiskartenblog]

Ich habe dieses Rezept zufällig entdeckt und alle sind vom Ergebnis begeistert! Der Tipp mit dem Deckel auf der Folie ist unbezahlbar! Vielen Dank!

[principessam.]

Von deinen Rezepten, deiner ruhigen art und deine schlichtheit und einfachheit kann sich der große Kanal Sallys Welt ne dicke Scheibe abschneiden. Deine Rezepte sind der Hammer!!! Du hast 1 mio. Abos verdient! Mach bitte weiter! Freue mich auf jedes Rezept. Du motivierst jeden Backmuffel! ;-) ♡♡♡♡♡♡

[hediadlassnig]

Hallo Sylvia, danke für das tolle Rezept. Das wird morgen gebacken und obwohl ich Gäste erwarte, backe ich Dein Rezept sofort nach und weiß das sie geschmacklich einschlägt, so wie bisher alles was ich von Dir nachgebackt habe. Glg Hedi

[Ela]

Moin Silvia. Das Rezept ist zwar schon ziemlich alt. Habe diesen genialen Kuchen heute nach Deinem Rezept gebacken. Mein Mann liebt gedeckten Apfelkuchen. Auch ich gehöre zu denen, die sich scheuen vor der Decke. Deine Technik ist sooo einfach. Der ganze Kuchen ist so schnell fertig und lecker, lecker. DANKE

[sandraleck]

Liebe Sylvia! Dankeschön für dein klasse Rezept. Alles hat super geklappt und er schmeckt wunderbar. ☺️

[hannelorebraun-schur]

Wieder ein tolles Rezept mit guten Tipps. Ich freue mich auf jedes Video!

[tantekerstin]

Hallo Silvia, das ist so ein wunderbares Rezept. Knuspriger Teig, saftige Füllung, der perfekte Apfelkuchen für mich. Danke für den grossartigen Tip mit dem Teigdeckel. Ich bin so froh deinen Kanal entdeckt zu haben. Hab schon einiges ausprobiert und alles ist perfekt gelungen . Toll finde ich deine wunderbare Art und das du alles mit alltäglicher Ausstattung zeigst und nicht teure Maschinen, Zubehör oder Marken vorführst. Danke das du deine Geheimnisse mit uns teilst. Liebe Grüße, Kerstin

[MG-qtjd]

Mega leckeres Rezept. Meine Familie liebt diesen Apfelkuchen. Vorallem herrlich einfach! Danke Silvia für Deine Arbeit!

[irishopfner]

Es macht mir immer wieder große Freude, die Videos einer so sympathischen Bäckerin anzuschauen. Vielen lieben Dank an dich, liebe Silvia.

[angelikarose]

Liebe Silvia,
jetzt muss ich dir endlich mal ein Kompliment machen!Deine Rezepte, Tricks und deine liebevolle Art sind einfach super!
Dein fränkischer Dialekt mag ich besonders, komme auch aus deiner Gegend.Da ist immer ein bisschen Heimat dabei!☺
Bitte mach weiter so!Du bist genial!🍰🍩Danke du Liebe🌹

[stefanEf]

Der Trick mit der Klarsichtfolie ist cool! Chapeau! Am Wochenende mach ich den.... Der kann nur gut sein. Alles was ich von dir gemacht habe ist mir gelungen. Spricht für dein Wissen und Können. Danke!

[jjeannettebbarde]

Ich mache ihn heute zum dritten mal. Wir lieben ihn sehr👏😍

[manuelnichtwichtig]

Hab ihn schon mehrfach gebacken, mal so wie Du, mal mit ganz wenig Zucker und auch mal mit mildem Honig🍯 komplett ohne Zucker. Egal wie, der Kuchen schmeckt himmlisch. Vielen Dank das Du Deine Rezepte mit uns teilst. 🥰🥰🥰

[christine]

Liebe Silvia vielen Dank für deine Tolle Backvideos es macht mir sehr viel Freude es anzusehen und nach zu Backen weiter so 🍰🎂🙏🙂

[rathgeberbarbara]

Liebe Silvia. Heute muss ich es mal schreiben. Durch sie habe ich das Backen erst richtig gelernt. Ein grosses Dankeschön für die tollen Rezepte und Tipps! Sie sind immer beim Backen dabei😊. Mein Tabelett steht dann vor mir. Ihre Erdbeerroulade backe ich inzwischen für die ganze Verwandtschaft 😂. Morgen gibt es den gedeckten Apfelkuchen zum Kaffee. Alles Gute ihnen und ihrer Familie und vielen, vielen Dank❤. Ihr grosser Fan Barbara.

[hellamuller]

Ein tolles Rezept, eine sehr sympathische Bäckerin und ein genialer Trick mit dem Boden. Vielen Dank. Sie sind die Beste

[petra]

Hallo Silvia, bin durch Zufall vor einpaar Monaten auf deine Rezepte gestoßen und ich muss sagen, ich bin total begeistert. Keiner erklärt die Rezepte so einfach und ohne viel Tamtam wie du. Ich habe bestimmt schon 15 Kuchen und Torten nachgebacken. Einfach toll, freue mich auf jedes neue Rezept. LG

[nazar]

Vielen lieben Dank für das tolle und einfache Rezept! Habe allerdings kleine Änderung reingebracht: Teig mit Dinkelmehl mit Vollkornanteil + 1 TL Rohzucker (kann man gar weglassen, da der Belag genug süss ist) + Salz und Belag bei Elstar-Sorte mit nur 2 EL Rohzucker + wenig Salz. Der Kuchen hat himmlisch geschmeckt! 😊👍

[doloreshoenen]

Liebe Silvia, seit ich Ihren Kanal entdeckt habe, gibt es für mich nur noch Ihre Videos Einfach phantastich !! Tausend Dank