Das einfachste Hausbrot der Welt

Heute habe ich ein tolles Rezept für euch! Vor allem dann wenn ihr das einfachste Haus Brot der Welt backen wollt. Es gibt ein tolles Krustenbrot, welches ich im Topf, genauer gesagt im Römertopf gebacken habe. Es sind nur wenig Zutaten ( ist aber mit Hefe), es ist absolut ohne Aufwand zu backen, das kannst du einfach mal schnell nach der Arbeit backen. Wenn dir diese Brotrezept gefällt, dann solltest du meinen YouTube Kanal abonnieren.

Im Video benutzte Produkte:

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Zutaten:
375 g Weizenmehl, Typ 1050
250 g Roggenmehl, Typ 997, alternativ 1150
½ Pck. Hefe, frisch
1 EL Brotgewürzmischung
15 g Salz
450 ml Wasser

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen, die Hefe einbröseln. Das Ganze mit dem Wasser in der Küchenmaschine für 10 Minuten verkneten. Wasserzugabe erfolgt nach und nach. Teig 30 Minuten aufgehen lassen.Laib formen, in ein Gärkörbchen oder ein Blech legen und nochmal gehen lassen für ca 20 bis 25 Minuten. Inzwischen den Ofen vorheizen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze. Laib einschneiden und 10 Minuten bei 250 Grad, dann 50 Minuten bei 180 Grad backen.

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[Sylvi]

Geniales Video, vor allem lustig und locker❤🎉😊

Ich liiiebe diese Teigmatte. Den Ofenmeister von Pampered Chef habe ich auch schon seit einigen Jahren. Geb ich nie wieder her❤

[gretestolz]

Hallo Michaela habe heute das Brot gebacken. Ohne Topf und rund. Mega gut. Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Grete

[simonejager]

Knusper, knusper, , , lecker. Muss voll mit lachen 😂. Du siehst mega aus mit deinen Öhrchen 😂. Mir geht es genauso wie dir. Ich hasse Zeugs an den Fingern unter anderem Tapetenkleister. Tolles Rezept. Dein Friss dich dumm Brot hab ich schon oft verschenkt und das ist so lecker.

[jasminvan.]

Danke ❤ du hast mir echt geholfen hatte keine Brot Gewürz Mischung habe es ohne gemacht

[AnnemarieWilms]

Hallo, das Brot sieht sehr lecker aus.Hätte dazu 2 Fragen. Welche Maße hat das Gärkörbchen und muß der Deckel die ganze Zeit auf dem Brot bleiben? Vielen Dank für Ihre Antwort. L.G. Anne❤

[tanjaprobst]

Wofür tragen die das gedöns da am kopf?

[AnnemarieWilms]

Hallo, ich würde das Brot gerne backen. Welche Größe hat das Gärkörbchen? Vielen Dank für die Antwort. L.G. Anne

[sandrasoemarsono]

Ich mag lieber mit ganz wenig Hefe aber übernacht gehen lassen in Raumtemperatur ca.8 Std oder Im Kühlschrank 16- 24 Std

[tinaerfort]

Moin, kann ich auch dunkles 1050 nehmen?

[elisja]

Hefeteig macht die Hände schön, Gesicht u Hals auch !

[s.t.]

Das Brot schaut toll aus 👌.
Wenn es der Topf von Pampered Chef ist frage ich mich, warum das Brot mit Backpapier in den Topf gelegt wurde?

[luijo]

Welche Einstellung nimmt man beim Thermomix?

[Birgit_Phönix]

Hallo, kann ich jetzt auch Körner dazu tun und wenn wieviel?
Danke für deine Antwort im voraus 😊
Habe es jetzt ohne Gewürze im Ofen, bin grspannt wie es schmeckt 😊😊

[vegan-flower]

Ich nehme gerne sehr wenig Hefe. Kann ich das auch über Nacht gehen lassen?

[rikestromlein]

Wie handhabe ich das Backen mit einem nicht lasierten Römertopf?

[dorisschittko]

Also ich kann max. 230 Grad nur noch einstellen, hab halt einen alten Backofen.... der packt das nimmer so ganz. Ich überlege, ob ich dann das Brot ca. 5 Minuten länger auf 230 Grad backe und dann auf naja eben 200 Grad O/U wir mal, die letzten 45 Minuten backe, davon dann ca. noch mal 5 - 10 Minuten offen, das müsst ja dann fei doch eigentlich ich back übrigens in einem glasierten Tontopf, oder auch allemal in dem komischen Tupperbackofenteil, weils halt an Deckel hat. A andere Frage hätt ich auch noch: kann ich deine Brote auch mit langer Teigführung und weniger Hefe machen, weil ich hab gemerkt, das mir solche Brote vom Magen her besser bekommen.

[luckyangel]

Sollte die Hefe nicht erst gehen und stellst du kein Wasser unten zum backen rein?

[elkejantzon]

R Rezept, kann ich auch Trockenhefe nehmen???

[LittleSecret]

😊 welcher Römertopf ist das ? Ich suche noch einen für längliche Brote, bisher backe ich im runden Gusseisen Topf ❤

[sandrasoemarsono]

schade daß du das Brot nicht geschnitten hast damit wir sehen können wie das Brot drin aussieht.Warum denn diese Eile?