RECEITA RÁPIDA E FÁCIL DO SUNOMONO, A SALADINHA DE PEPINO JAPONÊS 🥒 | GoHanCOOK

Sabe a saladinha agridoce que é servida de entrada nos restaurantes japoneses?? Fácil, rápida, receita super simples e acessível para você fazer em casa! Se liga no vídeo que o Seidi explica como fazer a versão mais básica e, também, uma versão mais elaborada com um toque especial! 😋

✨ Curiosidade: o nome “sunomono” 酢の物 significa “coisa no vinagre” em japonês, em tradução literal. Mas, normalmente, é preparada com pepino e outros ingredientes opcionais.

📢 Comente aí qual é a próxima receita que você quer aprender por aqui!

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INGREDIENTES:
- 550g de pepino japonês
- aprox. 10g de sal
- 1 cenoura
- 100ml de vinagre de álcool ou de arroz
- 50ml de água
- 50g de açúcar
- pitada de sal
- alga wakame desidratada (opcional, a gosto)
- gergelim torrado (opcional, a gosto)

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#sunomono #restaurantejaponês #pepino

[evoluamente]

Muito bom, e rapaz simpático, soube mostrar muito bem a receita .
Parabéns

[lidiaromao]

Seus vídeos são ótimos, você ensina de uma forma que fica fácil fazer é sempre com muita simpatia

[Arya.]

Melhor canal de culinária❤ não sei como passei tanto tempo sem conhecer está conta

[RafadeOliveira.]

Um dos melhores pratos 😋
E mais fáceis também

[mauricioozaki]

Receita muito boa! Fiz, testei e gostamos aqui em casa!
Eu tinha pouco pepino, mas como o sal foi passado em forma de peso por quantidade de pepino, não teve erro!

[soniatsutsumi]

Saiu muito bom. Obrigada por ensinar esta receita.

[natalinamiyoshi]

Adoro suas receitas....suas dicas são imperdiveis, parabéns..., só faltou itadakimassu...kkkk

[Andre_CG-MS]

Eu ponho bastante sal, depois tiro todo o sal. Quer dizer q se deixar com um pouco de sal, o sabor fica melhor? Será q se tirar todo o sal e colocar sal a gosto depois, fica bom tbm?

[riccardoricci]

Seidi! Ohaiô! Nebanescá... kkk


Um beijo 😘

[ninguemcurtiu]

Preciso de uma faca assim. A minha ultimamente não corta nem agua

[lucianasgc]

Eu achei que enxaguar pra retirar o excesso de sal... gostei das medidas pq já comi em restaurantes, tanto os muito salgados como os muito doces.

[marcusmarcus]

Você não enxágua o pepino para tirar o excesso de sal, antes de espremê-lo?

[eryhiga]

acabei de fazer mas estava sem vinagre então foi com limão siciliano! foi pra geladeira agora. oremos! hahaha 🧘‍♀️🙏✨

[nunobessa]

pode ser vinagre de cidra pois aqui em portugal nao sei a onde encontrar

[robertocheca]

Fui inovar e adicionei Aceto Balsâmico 😢 ficou muuuuito forte...😅

[lourenakuhn]

Quanto tempo pode guardar na geladeira?

[daianevizacri]

Deixa eu fazer uma pergunta vc enxagua pra tirar o sal ou só espreme pra deixar seco com o sal mesmo ????

[jornalistarenatarosa]

Quem nasceu primeiro: o relish ou o sunomono?

[rosangelamatos]

O que e esse ingrediente preto e alga ?

[MsJeanReis]

Tanto o sal quanto o açúcar é equivalente a 2% do peso do pepino? E o vinagre, é 1mL para cada grama de pepino?