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Recette Keto : Chips de courgettes (En Français)
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Découvrez notre nouvelle recette à consommer pendant votre régime keto !
------------------ NOS SOLUTIONS CÉTOGÈNES ------------------
LA RECETTE ------------------
2 courgettes
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
LA PRÉPARATION ----------
Préchauffer le four à 250 ° F (120 ° C). Couper les courgettes en fines tranches avec un coupe-légumes à la mandoline, un robot culinaire ou un coupe-fromage. Placez les tranches sur une grande planche à découper ou un torchon posé sur le comptoir de la cuisine.
Salez soigneusement et laissez reposer 10 minutes. Retirez l'excédent de liquide avec du papier absorbant ou un torchon propre.
Badigeonner ou vaporiser de l'huile sur les courgettes. Placez les tranches sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
Placez les plaques à pâtisserie au four et faites-les cuire lentement jusqu'à ce que les frites prennent une belle couleur brune. Réglez une minuterie et vérifiez après une heure. S'ils ne semblent pas croustillants, baissez le feu à 150 ° F (75 ° C) ou moins et continuez à les cuire jusqu'à ce qu'ils paraissent secs.
Assurez-vous de faire attention à la fin. Les courgettes brûlées ont une saveur amère. Changez les positions des plaques à pâtisserie dans le four pour vous assurer que les frites cuisent uniformément.
Sortez les chips du four une fois sèches et laissez refroidir sur une grille (sans le papier sulfurisé).
Dégustez comme ils sont ou servez avec une sauce.
Expérimentez avec différents assaisonnements. Essayez le poivre de Cayenne ou l'ail et le parmesan. Faites confiance à votre instinct!
#recetteketo #regimecetogene #regimeketo #aperoketo
------------------ NOS SOLUTIONS CÉTOGÈNES ------------------
LA RECETTE ------------------
2 courgettes
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
LA PRÉPARATION ----------
Préchauffer le four à 250 ° F (120 ° C). Couper les courgettes en fines tranches avec un coupe-légumes à la mandoline, un robot culinaire ou un coupe-fromage. Placez les tranches sur une grande planche à découper ou un torchon posé sur le comptoir de la cuisine.
Salez soigneusement et laissez reposer 10 minutes. Retirez l'excédent de liquide avec du papier absorbant ou un torchon propre.
Badigeonner ou vaporiser de l'huile sur les courgettes. Placez les tranches sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
Placez les plaques à pâtisserie au four et faites-les cuire lentement jusqu'à ce que les frites prennent une belle couleur brune. Réglez une minuterie et vérifiez après une heure. S'ils ne semblent pas croustillants, baissez le feu à 150 ° F (75 ° C) ou moins et continuez à les cuire jusqu'à ce qu'ils paraissent secs.
Assurez-vous de faire attention à la fin. Les courgettes brûlées ont une saveur amère. Changez les positions des plaques à pâtisserie dans le four pour vous assurer que les frites cuisent uniformément.
Sortez les chips du four une fois sèches et laissez refroidir sur une grille (sans le papier sulfurisé).
Dégustez comme ils sont ou servez avec une sauce.
Expérimentez avec différents assaisonnements. Essayez le poivre de Cayenne ou l'ail et le parmesan. Faites confiance à votre instinct!
#recetteketo #regimecetogene #regimeketo #aperoketo
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