Lemon bars / Μπάρες λεμονιού

Показать описание

RECIPE FOR LEMON BARS
Ingredients for the crust:
300 gr all purpose flour
120 gr sugar
200 gr cold butter
½ tsp salt
In a food processor add all the ingredients and mix for 1-2 minutes until you get a crumbly dough. Spread evenly the dough onto a baking pan lined with greased parchment paper. Use your fingers or the back of a spoon to press down the dough. Bake in a preheated oven at 180 C for 20 minutes until the crust turns golden brown. Meanwhile prepare the lemon mixture.

Ingredients for lemon mixture:
500 gr sugar
6 eggs
250 ml condensed milk
240 ml lemon juice
zest of two lemons
1 tsp lemon extract
60 gr all purpose flour
yellow gel food colour
In a large bowl add the sugar and eggs and whisk well. Add the condensed milk, lemon juice, lemon zest, lemon extract, flour and whisk well. If you want add yellow gel food colour for more yellowy tone. Pour the lemon mixture into the baked crust and bake for 25 minutes at 180 C. Let it cool completely at room temperature or refridgerate for 2-4 hours before serving it. Sift icing sugar on top and cut into pieces. Your lemon bars are ready!!! Enjoy!

If you like this video please leave a thumbs-up and also I invite you to SUBSCRIBE to my channel to help me make more videos. THANK YOU VERY VERY VERY MUCH!!!!!❤❤❤😊😊

You can see also:

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙ Α ΜΠΑΡΕΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
Υλικά για τη ζύμη:
300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γρ ζάχαρη
200 γρ βούτυρο κρύο
1/2 κ.γλ. αλάτι
Στο πολυκοπτικό μηχάνημα προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι να γίνει μια εύθρυπτη ζύμη. Απλώστε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα ταψί με βουτυρωμένη λαδόκολλα χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να την πιέσετε. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά. Παράλληλα ετοιμάστε το μίγμα λεμονιού.

Υλικά για το μίγμα λεμονιού:
500 γρ ζάχαρη
6 αβγά
250 ml ζαχαρούχο γάλα
240 ml χυμός λεμονιού
ξύσμα από 2 λεμόνια
1 κ.γλ.εκχύλισμα λεμονιού
60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
κίτρινο τζελ χρώμα ζαχ/κής
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη με τα αβγά. Προσθέστε το ζαχαρούχο, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα, το εκχύλισμα λεμονιού, το αλεύρι και ανακατέψτε πολύ καλά. Αν θέλετε βάλτε λίγο κίτρινο τζελ χρώμα ζαχ/κής. Ρίξτε το μίγμα λεμονιού στην ψημένη ζύμη και ψήστε για άλλα 25 λεπτά στους 180 C. Αφήστε το να κρυώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο για 2-4 ώρες πριν σερβίρετε. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη από πάνω και κόψτε σε κομμάτια. Οι Μπάρες λεμονιού είναι έτοιμες!!! Καλή σας απόλαυση!

Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε like και αν θέλετε να με στηρίξετε περισσότερο κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου να με βοηθήσετε να ανεβάζω περισσότερα βίντεο!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!!!❤❤😊😊😊

Δείτε επίσης:

Countryboy