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7 DICAS Para um Pão Low Carb PERFEITO 🍞😎
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7 DICAS Para um Pão Low Carb PERFEITO 🍞
Hoje eu tenho sete dicas para te dar sete dicas que vão deixar o seu pão Low Carb, maravilhoso a dica número um você pode substituir qualquer farinha que esteja na sua receita de pão, qualquer farinha de oleaginosa por uma outra farinha de oleaginosa na troca um por um a única único, cuidado que você tem que ter são passarinhos de avelãs, elas deixam um sabor muito acentuado no pão
Dica número 2 falando em sabor, você pode modificar o sabor dos seus pães colocando tomate seco, cebola seca alho seco temperos como chimichurri aproveita
Dica número 3 os Desmoldaveis esses que a gente molda ele em formato de pão italiano pão francês ou baguete. Você vai precisar ter as suas mãos úmidas para moldá-los.
Dica número 4 os pães moldaveis também podem precisar de um pouquinho mais de tempo para que a farinha depois que você junta todos os seus ingredientes tá para que a farinha se adapte ao meio líquido então a questão de 5 a 10 minutinhos. E você já vai ter sua massa no ponto.
A dica número 5 a chave que eu tenho para te dar se você fizer um pão como esse na forma, né? O pão que a gente chama em formado você faz o teste do palitinho para saber se o seu pão está pronto é igualzinho o bolo, tá? Se você fizer um pão moldável para você saber se ele está no ponto a dica é igualzinha a dos pães italianos você pega o seu pão e dá um clópole atrás dele o barulho ou já vai te dizer se ele está pronto
A dica número 6 use fermento em pó não vai modificar nenhum pouco. Se você usar um outro tipo de fermento tá um fermento fresco fermento para pão de padaria porque você está trabalhando com farinha de oleosidade, você não precisa de tanta força para elevar seu pão uma outra coisa os fermentos muito fortes deixam sabores porque as orelhas de nossas pegam o sabor muito rápido.
A dica número 7 use sempre formas para pães com essa ó toda quadrada como se fosse um pão de forma isso vai deixar o seu pão muito mais bonito e assim te vejo na próxima.
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