Знаменитые шведские фрикадельки

Знаменитые шведские фрикадельки в белом сливочном соусе

Ингредиенты:

* Фарш говяжий - 900 г
* Панировочные сухари - 70 г
* Петрушка измельченная - 2 ст.л.
* Яйцо куриное - 1 шт.
* Душистый перец молотый - 1/2 ч.л.
* Мускатный орех - 1/2 ч.л.
* Лук красный или репчатый - 50 г
* Чесночный порошок - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Соль - 1 ч.л.
* Растительное масло - 2 ст.л.

* Для соуса:
* Сливочное масло - 30 г
* Мука - 5 ст.л.
* Бульон говяжий - 700 мл
* Сливки 23-30%  - 100 мл
* Горчица дижонская - 2 ч.л.
* Соль - по вкусу
* Перец черный по вкусу

#фрикаделькирецепт#рецепты#простыерецепты#быстрыерецепты#рецептыпошагово#готовимрецепты#еда