🍓Flaumige Erdbeerroulade 🍓 schnell und einfach herzustellen /165

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Erdbeerkuchen# Erdbeeren# lecker#
Diese leckere Erdbeeren Roulade ist kinderleicht herzustellen und schmeckt unbeschreiblich lecker.
Halten Sie sich genau an die Beschreibung, und der Biskuit wird gelingen!
Rezept:
5 Eiweiß
5 Eigelb
1 Prise Salz
90g/ 3.2oz Weizenmehl hell
1/2 Packung Backpulver (9g/0.3oz)
90g/3.2oz Zucker
500g/17.6oz Erdbeeren (auch andere Beeren oder Konservenobst)

(Gewicht der Erdbeeren ungeputzt)
1 Packung Sahnesteif
Vanillezucker nach Belieben
Puderzucker

Backen:
8-10 Minuten
190 Grad / 375F mit Ober Unterhitze
170 Grad / 340F mit Heißluft
im vorgeheizten Backofen
Bitte beachten:
1. Jeder Teig kann auch mit der Küchenmaschine/Hand hergestellt werden, evtl. dehnen und falten ist sehr wichtig für den Teig und muss trotzdem durchgeführt werden.
2.Jedes Mehl ist anders. Sollten Sie nicht die gleiche Typ Mehl haben die ich verwende,
geben Sie nicht die komplette Flüssigkeit auf einmal zum Teig.
Unter Umständen kann es auch nötig sein, mehr Flüssigkeit hinzu zu geben.
Achten Sie auf die Teigkonsistenz die ich habe.
An der Backzeit und der Menge an Zucker und oder Salz ändert sich nichts, diese wird an der Mehlmenge berechnet.
3. Die Gehzeiten für Hefe Teige können variieren, je nach Hefe, Wasser- und Raumtemperatur

Häufig benutzte Artikel in meinen Videos *:
Salz und Pfeffer Behälter mit Löffel:
Schwarzes Gitter:
Krustenzauber Brot Topf:
Glasschüssel:
Glasflasche zum sprühen
Küchenmaschine:
Julienne Reibe
Backmatte bis 250Grad

* Affiliate Links: Die Produkte kosten Sie das gleiche, ich erhalte eine Provision

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Комментарии
Автор

Die sieht ja herrlich aus – richtig schön flaumig und fruchtig! Da möchte man am liebsten gleich ein Stück naschen 🍓 Like da und liebe Grüße, Jörg

hausmannkocht
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Ich weiß nicht, wie Du es anstellst, dass die Rolle so schön rund bleibt. Meine ist eher so oval in die Breite gegangen....aber geschmeckt hat sie fantastisch! Und so schnell gemacht, toll! Danke für dieses leckere Rezept ❤

yxubbkj
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Zuerst aus Eigelb Zucker und Mehl zu einem glatten Teig verrühren danach den Eischnee unterheben. Dann gibt es keine Mehlnester und der Teig wird luftig locker lecker!!!

StefanLang-oc
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Și dacă avem căpșune congelate cum procedăm?

maryro.
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Für ganz schnelles geht auch Paradiescreme mit Sahne statt Milch. Ich nehme dann Zitronen Geschmack. Immer schön solche schnellen Sachen. Lg

sylkebaumann
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