Готовим в казане чешский суп-гуляш в хлебе!

Чешская кухня подкупает удивительным вкусом, ароматом сытных блюд и простотой ингредиентов! Потрясающие закуски в пряном соусе, пикантные подливки, горячие аппетитные супы - всё это можно представить, думая о вкусном чешском обеде. Местные кулинары очень ценят всевозможные специи и превосходно разбираются в них. А применение специй позволяет из любого рецепта создать настоящий шедевр. Кроме высоких вкусовых требований, чехи большие эстеты в плане подачи еды. И самый удивительный суп, который запоминается всем, кто гостил в этой замечательной стране, - это суп-гуляш в хлебе! Такой вариант супа в хлебе чаще всего используется для торжественных случаев и подходит именно для густых супов, широко распространённых в чешской кухне.
Гуляш по-чешски - это очень вкусное мясное блюдо, что-то среднее между густым супом и мясной подливой. После того, как суп съеден, можно доесть вкусную «тарелку», напитанную бульоном.
Так что если вы собираетесь поехать в Чехию, то вы непременно должны попробовать гуляш в хлебе по-чешски, поскольку пройти мимо этого блюда в меню просто грех! Ну а если вы решили приготовить этот замечательный суп у себя дома, то вот вам несколько советов:
- суп обязательно должен быть густым;
- для данного супа лучше всего подходят круглые буханки ржаного хлеба;
- необходимо подсушить хлеб в духовке около 10 минут перед тем, как разливать суп;
- чем больше мяса, тем вкуснее суп!
Это блюдо такое вкусное, насыщенное и ароматное, что устоять перед ним невозможно, да и не нужно!

Ингредиенты на 8-10 порций:

Мякоть говядины - 1,5 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Бульон мясной - 4 литра
Картофель - 10 шт.
Томатная паста - 50 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Мука - 100 гр.
Соль, паприка, чёрный молотый перец, майоран - по вкусу.
Хлеб - 8-10 шт.

Приятного аппетита!!! #супвхлебе #супгуляш #чешскийсуп

[andreevkalife]

Всем привет! Пишите в комментариях, что вам понравилось или не понравилось в данном видео )) Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!

[Khastsaev]

С каждым роликом растёт профессионализм канала.
Устраните дым из кадра и вообще бомба будет👍👍👍

[ГеннадийНиколаевич-фш]

Конечно с овощами, это традиционная венгерский гуляш. Но в чехии часто добавляют фасоль и немного болгарского перца. У Вас почему-то картофель🤔 Картофель как раз венгры добавляют, причём обжаренный.

[romanwalter]

Я мясо сначала обжаривал, лук гарит.