Ароматная и настоящая домашняя колбаса (по маминому рецепту). Просят готовить каждый день.

Домашняя Колбаса готовится очень просто: свинина, говядина, соль, чеснок, черный перец, специи по вкусу. Только одно упоминание домашней колбасы в нашей семье уже вызывает аппетит. Домашняя колбаса приготовленная по этому рецепту из натурального мяса со специями не сравнится ни с одной колбасой купленной в магазине

Ингредиенты:
🐖 свинина -------2.5. кг
🐄 говядина------1 кг
🥓 сало --------------350 г
🧂 соль ---------»»»»
---------------------------»»»»»»» по вкусу
🌶 перец ---------»»»»
Мясо и сало мелко нарезаем. Солим перчим и добавляем приправу по вкусу. С помощью мясорубки наполняем говяжью кишку мясом. Хорошую кишку можно приобрести в магазине Metro. Из мясорубки был извлечен пропеллер, чтобы мясо не превратилось в фарш. Заполнение кишки мясом шло за счет шнека в мясорубке.

[ОльгаДейнека-бр]

Сколько не готовь, всё равно мало.👍🙋‍♀️

[llbkxbf]

Гораздо лучше и вкуснее, чем в магазинах!