Настоящая ДОМАШНЯЯ колбаса из свинины🤤🤤🤤

Ингредиенты:

▶️свинина с жиром/салом - 5кг (обязательно с жиром/салом!)
▶️чеснок - 1-2 головки
▶️черный перец - 3 ст.л.
▶️соль - 3 ст.л.
▶️свиные кишки (продаются в мясном магазине)

[Recipes_mama_Julia]

Ингредиенты:

▶️свинина с жиром/салом - 5кг (обязательно с жиром/салом!)
Соотношение мяса и жира(сала) примерно 70/30
▶️чеснок - 1-2 головки
▶️черный перец - 3 ст.л.
▶️соль - 3 ст.л.
▶️свиные кишки (продаются в мясном магазине)

[drhkdrl]

мясо обязательно кусками резать нужно, стакан воды тоже обязательно!!! а ещё я добавляю горчицу зёрнами

[ucormfy]

Попугай надеюсь в состав колбасы не попал .😘 Колбаска имеет смачненькый вид.

[duxfndw]

Хоч одна умная без музыки готовит колбасу спасибо

[dinaamadinovna]

Домашняя колбаса всегда готовилась с рубленого мяса

[ytksqzh]

Да благословит Всевышний Ваши начинания!
Сам люблю такие готовить.
Удачи Вам!

[xgjgdxe]

А я помню в детстве небыло у нас мясорубки, да их и ге было в деревне в то время. А было корытце и сечка и мясо секли в корытце сечкой чтобы мясо было мелко посечено, а уж потом ложили в свиные кишки. Так что все это мне известно.

[tinaavtaeva]

добавляю немного сахара, соль перец и
КОНЬЯК, на пару часов в холодильник, хорошо перемешав

[olgaivanovna]

У меня тоже полный холодидьник такой колбасы мои внуки просто об'едаются такой колбасой. Никогда не сказали хватит. Ну я нарезаю мясо кусочками. Так же кладу перец молотый чеснок и соль, больше туда ничего не надо.Эту колбасу я делаю уже 45 лет.Кишки беру и чищу сама, снимаю все до белого цвета они у меня получаются тонкие. Жаль, что не показывают как делают сальдисон с головного мяса. Хотелось бы посмотреть.

[ramshtainramshtain]

Настоящая домашняя колбаса делается с кусочков мяса и сала в перемешку с чесноком и соль перец по вкусу и запекается на протвени на сене или соломе в печи или духовке.

[Uncle_Morfeus]

Вот нарвался на канал. Хорошо что такого рода ролики я смотрю сытым. Вспомнил, как раньше делали дома кровяную колбасу( из баранины)

[zagatka]

Подскажите можно ли заморозить и как она храниться в морозилки

[User-kepp]

В любом мясном кишки не купишь.За ними ещё побегать надо, чтоб найти

[frzqbjh]

А чего ж в разрезе не показали ?(Так хотела посмотреть 😮

[sfutgtw]

Обязательно проколоть по всей длине зубочисткой.

[csnyiqv]

Вообще мясо у нас всегда рубили перец, чеснок, соль на ночь в хололное место потом готовую врусскую печь и настоящая колбаса

[Dima_Engl]

На вкус, как котлета, только в оболочке?

[tfbylhx]

Домашняя колбаса вкуснее, когда мясо порезать на кусочки, а кишки надо ещё почистить хорошенько, .

[cvjcbgt]

Часа?...на сковороде 5ть минут ..и на пару столько же

[ckquron]

Лучше немного отварить а если сразу жарить сало вытапливается