Αφράτο ψωμάκι με μανιτάρια και φρέκα λαχανικά ΙΙ Εύκολη Συνταγή

Υλικά :
- Μανιτάρια 400γρ
- Λάχανο 100γρ
- Καρότο 50γρ
- Ντομάτα 150γρ
- Ελαιόλαδο 45γρ
- Καπνιστή πάπρικα 5γρ
- Σκόρδο σε σκόνη 2γρ
- Βαλσάμικο Ξύδι 20γρ
- Σιρόπι Σφενδάμου 10γρ
- Μουστάρδα 5γρ
- Ψωμάκια 3 τεμάχια 150γρ

----------------------------------------------------------------------------------------------------
Εκτέλεση ;

- Σε ένα μπολ προσθέστε το ελαιόλαδο(25γρ), την καπνιστή πάπρικα(5γρ) και το σκόρδο σε σκόνη(2γρ). Ανακατέψτε πολύ καλά έως ότου τα υλικά σας αποκτήσουν ενιαία υφή.

- Βάλτε το μείγμα σας στα μανιτάρια και μαρινάρετε τα καλά με τα χέρια σας.

- Σε ταψάκι τοποθετήστε ένα αντικολλητικό χαρτί και απλώστε τα μανιτάρια. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C, για 30΄ λεπτά. Αν θέλετε να γίνουν πιο τραγανά μπορείτε να τα ψήσετε και παραπάνω λεπτά.

- Ανοίξτε το ψωμάκι και βάλτε μέσα τα μανιτάρια, το λάχανο και το καρότο, τα λαχανικά μας τα έχουμε ψιλοκόψει, την ντομάτα και το ντρέσινγκ(σως). Για τη σως θα χρειαστείτε βαλσάμικο ξύδι(20γρ), μουστάρδα(5γρ), σιρόπι σφενδάμου(10γρ) και ελαιόλαδο(20γρ).

[ΦυλλιώΜάνου-βσ]

Πεντανόστιμο αν και δεν ειχα ακριβός τα υλικα πχ παπρικα καπνιστη .Ευχαριστώ για την συνταγή