Pan casero de lino: SIN harina, sin gluten ¡y adelgaza!. Una receta de pan para celíacos genial.

Pan casero de lino: pan sin gluten, pan sin harina, pan para celíacos.
¿pueden creerlo? no es chiste, existe un pan que no solo no engorda sino que te ayuda a adelgazar.

Sirve también como pan para celiacos, un pan casero sin harina, que además es un pan sin gluten... ¡una maravilla!

No se pierdan esta receta.

Mucha gente se pregunta como hacer pan sin harina. La verdad que no es fácil pero esta receta sirve. Solo quiero aclararles lo que les digo en el video: si lo que están buscando es la una receta de pan sin gluten, está perfecto, pero no esperen encontrar en este pan el sabor de un pan casero común, porque es muy diferente.
Simplemente es un pan para celíacos o para alguien que no pueda comer harinas que tiene un sabor bastante decente. Yo les recomiendo mucho comerlo tostado y con mermelada o queso crema, está muy bien.
Aunque de sabor yo, que sí puedo comer harinas, prefiero el pan común, esta es una de las recetas para adelgazar que más me cierran. Si quieren saber por qué este pan adelgaza pueden visitar mi web (link abajo). Es por esto que este pan es ideal para dieta dukan o dieta proteica, porque es un pan sin carbohidratos. Una auténtica receta de pan sin hidratos de carbono... ¡que no hay muchos!!!
Así que si buscan panes para celíacos o recetas sin tacc en general, esta es una buena opción

Y por último, la lista de ingredientes de este pan casero espectacular, una de las mejores recetas sin harina que conozco:
5 cdas. de semillas de lino
5 claras de huevo
2 cditas. de polvo para hornear
1/2 cdita. de sal de frutas
1 pizca de sal

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[spaby]

Acabo de hacer tu receta de pan de lino, debo confesar que sin muchas esperanzas... el resultado fue formidable, es rico, liviano, textura esponjosa... paulina sos mi nueva gurú!!!!

[misss]

WOW!!!, Super feliz, me Me quedó buenísimo!!!, eso sí que lo hice con dos huevos enteros, no les quité las yemas porque hago el método Grez, que me ha dado excelentes resultados desde que comenzé el 3 de Octubre....he bajado de casi 68 kilos a 63....feliz feliz, y con tu pan Paulina, me siento realizada, lo hicimos juntos con mi niño de 9 años. Gracias!!!

[mercedesbeatriz]

Sos una genia Paulina, lo hice y me quedó genial. No tenía sal de fruta, le agregué una cucharada de vinagre de manzana y funcionó súper 🥰

[carolinaaloisio]

Que genial!! Me recorrí toda la Internet, y todos los caminos conducen a Paulina... Sos la one!

[adaalejandrarendonquea]

Tengo un nietecito q sufrió de candidiasis. Estuvo muy grave. Ya lo superó pero se alimenta como celíaco y con más restricciones. Esto me facinó. Haz más recetas asi. Dulces serían buenas

[claudiasuppo]

Gracias por la receta Paulina, me quedó buenísimo! cambié la sal de frutas por bicarbonato de sodio (que igualmente es su base) pero quedó genial. Saludos!

[El.Atelier.de.Bernardita]

Lo hice el año pasado con el lino común y corriente...y quedó genial!!...un aroma y sabor riquísimo!.. Saludos desde Valparaíso Chile

[normaserrano]

Me encantó. Lo hicimos recién genial. Yo no puedo comer harina de trigo y está alternativa me enamoro.
Por mas recetas

[evasenz]

PAULINA UN BESITO A TU PRINCESITA YO PREPARE PERO CON SEMILLA DE SESAMO METI EN UNA ASADERITA DE SILICONA Y SALIO PERFECTO MIL GRACIAS DESDE ASUNCION DEL PARAGUAY

[rebecaguallama]

Espectacular!!! Lo hice con lino oscuro, bicarbonato en vez de sal de frutas (porque no tenía) y batí a punto nieve las claras antes de mezclar y me quedó genial!! Esponjoso y riquisimo Mil graciasss ❤

[palabrasentreelcafe]

Paulina, acá tienes un poco más de información para acompañar tu video que como ya te dije, está muy bueno. Esto que dejo acá es un poco de la maravilla de la semilla que nos propones en tu receta.

A la linaza, o semilla de lino, se la ha llamado superalimento, y con razón. Es asombroso cuán poderosas para la salud pueden ser estas semillas tan pequeñas, cosechadas de la misma planta que ha proporcionado la fibra de lino textil desde los albores de los tiempos. Las semillas de lino se pueden considerar un aliado bien provisto contra el colesterol alto, las enfermedades cardíacas, los síntomas de la menopausia e incluso ciertas formas de cáncer.



La linaza es una fuente de los fitoestrógenos llamados lignanos, que actúan en el organismo como una forma atenuada del estrógeno. Los lignanos bloquean los receptores de estrógenos de las células, es decir, pueden prevenir la absorción del estrógeno más fuerte, que produciría cáncer, y contribuyen a reducir la tasa de ciertos tipos de cáncer asociados a hormonas, como el de ovario y próstata. Otros beneficios contra el cáncer pueden atribuirse a la capacidad de los lignanos de disminuir el factor de necrosis de los tumores, un compuesto proteico que interviene en los procesos inflamatorios.

El lino es una fuente de ácido alfa-linoleico (ALA), un ácido graso esencial que el organismo usa para producir ácidos grasos omega-3. El ALA diluye la sangre y evita que se aglutine, reduciendo el riesgo de infarto y ataque cerebral. Estas semillas disminuyen el colesterol, gracias a sus reservas de fibra soluble: una cucharada de linaza molida espolvoreada sobre cereales o yogur aporta 2, 3 gramos de fibra. La potencia antiinflamatoria del lino también ayuda a mantener alejados algunos problemas, desde el acné hasta el asma.

Así como las aceitunas son diferentes del aceite de oliva, la semilla de lino es distinta del aceite de linaza. En particular, el aceite no contiene los lignanos que serían tan útiles contra el cáncer. Sin embargo, el aceite de linaza contiene de un 50 a un 60 por ciento de ácido alfa-linoleico (ALA), un ácido graso esencial omega-3. A diferencia de otros aceites omega-3 muy conocidos, el ALA proviene solo de plantas.

Tomadas enteras o trituradas con un poco de agua, las semillas de linaza son ligeramente laxantes, y un remedio popular para el estreñimiento. El contenido de mucílago de las semillas alivia muchas afecciones intestinales que provocan irritación e inflamación.

Consejo: Compre el aceite de linaza en dietéticas. El mejor es el elaborado con las semillas prensadas frescas, envasado en botellas oscuras y procesado a bajas temperaturas. Es muy perecedero y necesita frío. No lo utilice para cocinar; úselo crudo como aliño para ensaladas o verduras, o como ingrediente en licuados y otras recetas que no requieren cocción

[MrsPinhua]

Espectacular! muchas gracias lo probaré. Yo hago uno parecido en el microondas. Lleva menos huevo que el tuyo y una cucharada de aceite, también suelo ponerle una cucharada de salvado de trigo. Y en la versión "dulce" no le pongo sal, sí edulcorante y una cucharada de cacao amargo, exquisito!

[inesmartinez]

Muchas gracias Paulina!! Lo hice y quedó espectacular! Le agregué semillas de girasol, chia, y es sabor y textura realmente muy bueno! Te saludo desde Uruguay!

[gloriagimenez]

Buenos días, recetas para los que tenemos problemas de tiroides, sin trigo gracias🇺🇾🇦🇷

[fabiolasotomayor]

Probé y me salió excelente! Le doblé los ingredientes y le puse un poco de levadura seca, y tiene buena textura

[karlacovarrubias]

Pau...yo estoy iniciando dieta Keto y me encantó este pan. En México la sal de frutas es el sal de uvas picot. 💖🙌🙂

[pilarrodriguez]

Hice tu receta y me quedó espectacular y bien livianito, hacía otro que me quedaba mas pesado, también hice los calditos y muchas otras, gracias Paulina por tus recetas y por tu dedicación. Pilar de Montevideo

[lujanherrera]

Gracias Paulina!!! Divino el pan, 3 minutitos en microondas sale

[nancynardi]

Me encantó!! Porque no lleva levadura, tengo candidiasis no puedo consumir harinas, ni levaduras, ni azúcar, ni lácteos me encanto la receta felicitaciones!!

[mariavg]

Además de saludable, se ve rico.
Pero lo que más me ha llamado la atención del vídeo, es lo encantadora que eres. Tienes carisma, mucho encanto. Me has trasmitido alegría y felicidad.
Muchas gracias....
haré ese pan rico 😉