PAN DE LINAZA SIN HARINA, SIN HUEVO, SIN GLUTEN, Y SIN LACTEOS | PAN KETO DE LINAZA

• El día de hoy te traigo esta receta de Pan de Linaza! Les va a encantar ya que es super fácil de hacer y solo contiene unos cuantos ingredientes! Este Pan casero de lino es un pan sin gluten, pan sin harina, sin huevos, sin lacteos, apto para una dieta low carb o dieta keto, perfecto para la dieta paleo y para celíacos. ¿pueden creerlo? no es chiste, existe un pan que no solo no engorda sino que te ayuda a tener una piel y cabello saludable por los omega que contiene la linaza.
Esta receta es perfecta para las personas que no creen poder vivir sin comer pan.
Esta hecho a base de semillas de lino de color dorado (en vez de semillas de lino de color cafe obscuro). Te muestro cómo preparar este delicioso pan que puedas dejar de extrañar el pan tradicional.

Esta receta ha sido actualizada despues de probar varias variaciones y encontrar la version perfecta!

RECETA ACTUALIZADA EN GRAMOS:
• 260 g semillas de linaza dorada molidas
• 2.9 g salt
• 12 g polvo para hornear
• 6 g bicarbonato de sodio
• 5 ml vinagre de manzana
• 240 ml agua tibia o caliente

RECETA ACTUALIZADA:
• 2 1/3 de taza + 1 Cucharada de semillas de linaza dorada MOLIDAS (si haces el pan con las semillas de color cafe obscuro, te quedará un pan de un color demasiado obscuro) Es mucho mejor moler las semillas enteras que comprar la linaza ya molida porque la linaza que ya viene molida se puede hacer rancia muy rapidamente y puede dejar un sabor amargo a tu pan. Asegúrate de cernir tu harina muy bien despues de molerla para que quede una harina bien fina.
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• 1 taza de agua de agua tibia o caliente

Le pueden agregar hierbas italianas secas o ajo en polvo para saborizar el pan. O pueden agregar semillas como ajonjoli, semillas de girasol, etc a la superficie del pan.

Mete el pan dentro de tu horno precalentado a 400 grados Farenheit y cocina por alrededor de 45 minutos. Bajale la temperatura al horno a 100 grados Farenheit y deja tu pan dentro del horno por otros 15 minutos. Si tu pan se comienza a dorar demasiado, puedes cubrirlo con papel aluminio. Una vez cocinado tu pan, sácalo del horno y déjalo reposar por un mínimo de 30 minutos-1 hora antes de cortarlo en rebanadas.

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[mirtaorozco]

Hola, estaría bueno que lo cortaras para ver como queda por dentro. Muy buena la receta. Saludos desde Argentina.

[miriamcaballero]

Hola!!!! Me tope con este video muy bueno, pero quería ver que tal las rebanadas, y ver que tan blandito o esponjoso quedó, gracias por compartir saludos desde mi querido Chile

[margaritalado]

Hola
Gracias por tu receta. Te agradezco los tips que fuiste diciendo mientras lo hacías. Esos comentarios me aclararon preguntas que tenía ya que llevo tiempo intentando este pan, y además de que casi no sube, me queda pegajoso por en medio, y muy dorado por afuera.
Pará mejorar el sabor particular de la linaza yo agregue ajo en polvo, orégano, albahaca, comino y Romero, y el sabor quedó muy bueno.... Pero pegajoso por en medio.
Voy a poner en práctica tus sugerencias.
Yo intente poner psillium y quedó peor, mas pegajoso.
Intente con chía y lo mismo.
Porque intento estas harinas? Pues porque son económicas, pocos carbohidratos, y muy nutritiva (la linaza sobre todo)
Así que intentaré sus consejos y a ver que pasa, gracias.

[ClauNena]

De todos la s videos que ví, el tuyo es el que más me gustó, los ingredientes son super baratos y se ve muy fácil. La haré hoy 😋 gracias!!!

[silviamoyano]

Me gusta mucho esta receta, porque soy diabética y sus materiales son aptos, gracias🎉

[Maria]

Se dice cuando cueza! La receta es buena y ese consejo de los 30 minutos de reposo para cortar también, no lo sabía, gracias!

[mayerlincastrobolivar]

Wuao loida tu cocina es bien linda seguro que el pan está más lindo.👍👍💖

[Mar]

Desde Barcelona, España. Estoy empezando dieta keto e hice este pan para cuando tengo antojito de pan me encanto!!!! Esta claro que sabe a linaza, pero es un pan perfecto. Textura de pan, sabor a pan, se conserva bien durante dias. Me hizo muy feliz 😄.
Graciasss

[griseldaalcaraz]

Muy buena receta, nos encantó, muy buen video y muy bien explicado. No le hagas caso a los malos comentarios, te queremos; muchas gracias por el vídeo❤

[mariajosesanchezjimenez]

Hola gracias por la receta 😊 es necesario poner vinagre de manzana?

[maguiyoga]

Muy linda receta. En Argentina no hace falta poner vinagre para activar el bicarbonato porque el polvo de hornear ya tiene un ácido seco.

[teresalilianalmada]

Gracias por la receta. La haré, me encantó 🌹

[lis]

Hola, muchas gracias por la receta 😋 en lugar de vinagre de manzana le podré agregar una cucharada de jugo de limón?

[pilarsanchez]

Muy buena receta. Ya la hice y quedó muy bien. Una observación. No se dice: “cosa” se dice “cueza” saludos

[ilsamojica]

Excelente receta, muy bien explicado, gracias 👍

[sirodz]

Me quedé esperando q partiera una rebanada para ver la textura.

[mercedesherrera]

Me parece sencilla la receta y favulosa Gracias.

[hortecastellanos]

Yo suprimi el vinagre y agregue una cucharada mas de polvo pra hornear y quedaron exelentes

[jannsiveganlolita]

Wooo la mejor receta justo lo que estaba buscando, gracias

[marinaladrondeguevara]

Me gusto mucho, tu receta, quisiera saber, como hacer pan de quinua, tengo problema de hígado graso y otra cosas y quiero hacer mi propio pan, me gusto mucho!!! Desde iquique Chile...