Zupa luksemburska z kociołka | Jadło z kotła

Показать описание

Przepis:
Fasolka zielona - 1 kg - 3 cm kawałki
Marchewka - 2- talarki
Cebula - 2 - mała kostka
Czosnek - 4 ząbki - wycisnąć
Boczek - 700 g - kostka
Kiełbasa - 4 - plastry
Liście laurowe - 4
Ziemniaki - 0,5 kg - kostka
Estragon - łyżka
Majeranek - łyżka
Sól - łyżka
Pieprz - pół łyżeczki
Śmietana 18% - 6 łyżek
Woda - 3 l
Mąka - 4 łyżki
Szczypior - pęczek

Podsmażyć boczek, cebulę, czosnek i marchewkę.
Przełożyć całość do kociołka,
dodać fasolkę, kiełbasę i zalać 3 litrami wody.

Postawić na ogniu na 25 minut.
Następnie dodać ziemniaki i wszystkie przyprawy.
Gotować kolejne 30 minut.

Na koniec wymieszać 4 łyżki mąki w wodzie
tak by nie było żadnych grudek.
Następnie zahartować śmietanę wlewając do niej gorącą zupę.
Solidnie wszystko wymieszać i ponownie zagotować.

Do każdej porcji zupy luksemburskiej dodać łyżkę szczypiorku.

Subskrybuj ten kanał, kliknij w
🔔 Kliknij dzwoneczek, aby otrzymywać info o nowościach!

📚Tu kupisz książkę kucharską z 18 różnymi przepisami do kociołka

Śledźcie mnie na Fejsie 👩‍👨‍
oraz na instagramie