TORTA FRESA CON CREMA PASTELERA INDIVIDUALES IDEAL PARA VENDER | Muve Flavors

Descubre cómo preparar unas irresistibles tortas individuales con crema pastelera y fresas, un postre elegante y perfecto para cualquier ocasión. Acompáñame y te guiaré paso a paso en la elaboración de esta receta fácil y deliciosa, ideal para quienes buscan un dulce casero con una presentación impecable. Aprenderás a hacer una crema pastelera suave y sedosa, junto a un torta mega esponjosa con todos los consejos y trucos para que te quede perfecto. No te lo pierdas.

Ingredientes:
Para la crema pastelera:
500 ml de leche (2 tazas)
1-1/2 cda de esencia de vainilla
3 yemas de huevos
2 huevos
150 g de azúcar (3/4 taza)
1 cda de harina de trigo todo uso (15 g)
50 g de fécula de maíz (1/3 taza) maicena
2 gotas de colorante en gel comestible color amarillo (opcional)

Para la torta:
3 huevos
1/2 taza de mantequilla sin sal (113 g)
265 g de azúcar (1-1/3 taza)
2 cdas de esencia de vainilla
Ralladura de la cascara de 1 limon
250 g de harina de trigo todo uso (1-2/3 taza)
1 cda de polvo de hornear
1/4 cdita de sal
3/4 taza de leche entera líquida (180 ml)

300 g de fresas frescas previamente lavadas, secadas y cortadas.

Boquilla utilizada: B1M

Molde utilizado para hornear la torta: molde rectangular de 28 cm largo y 18 cm de ancho.
⏲️Tiempo de horneado: 30 minutos
🌡️Temperatura de horneado: 180°C (356°F)

Cantidad de postres individuales: 12 unidades.

Envase utilizado:

Boquilla utilizada:

Batidora eléctrica:

Spray antiadherente:

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[may]

Se ve buenísima. Gracias, gracias, gracias 🙏

[carmenecharry]

Todos tus recetas me encanta se ven deliciosas un abrazo amiga

[mariac]

Gracias excelente receta gracias boy a sorprender a mi familia😊❤🙏👍👍👍😋😍

[karemsposito]

Me encantó!!! Otro así individual podría ser tres leches de algún sabor? 😁

[anarufinagutierrezparada]

L
Chef las Fresas no llevan ningun brillo? Ó tratamiento previo?
🤔

[patydagar]

Que lindo. Yo puedo hacerlo y me gusta todo esto de repostería hasta me gustaría verder postres pero, ahora no hago porque la energía eléctrica le sale muy cara a mi papá y si yo hiciera tortas le saliera más cara porque la batidora me imagino que debe consumir mucho, y ya he intentado hacerla con batidor a mano y no queda igual 😔 ¿algún tip que puedan darme? Y gracias por la receta.