Pie de fresas con crema pastelera | Dasilé

#recipe #strawberry #pastrycream
Dos recetas, dos texturas que se pueden combinar con diferentes frutas y jaleas para dar origen a un postre exquisito y comercialmente muy aclamado. Masa quebrada dulce y crema pastelera de base, esta vez, decorada con fresas frescas y jalea por encima. Anota la receta:

00:00 Introducción.
00:17 Masa quebrada dulce
01:41 Crema pastelera
03:11 Estirado y horneado
04:30 Montaje de tarta
05:06 Decoración
05:43 Foodporn

Ingredientes:

Masa quebrada dulce:
- 300 gramos de harina pastelera
- 100 gramos de azúcar en polvo
- 150 gramos de margarina.
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia o extracto de vainilla.

Crema Pastelera:
- 500 mililitros de leche fresca
- 80 gramos de azúcar.
- 50 gramos de maicena.
- 2 huevos o 5 yemas.
- 1/2 cucharadita de esencia o extracto de vainilla.

Decoración:
- 100 gramos de jalea de fresa
- 50 - 100 gramos de fresas (corte a elección)
- Crema chantilly para la corona decorativa con boquilla.

*IMPORTANTE:
- Hornear a 170 grados centígrados (horno precalentado por 15 min) por al menos 25 minutos.
- Si es horno a gas de cocina o un horno convencional de cocina, hornear a temperatura alta. Si es un horno eléctrico pequeño, hornear a 190 °C.
- Mantener refrigerado la tarta o a una temperatura de vitrina.

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Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
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¡Nooos Vemoos!

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Música:
Bonum beatmaker - Sweet

[marthaaltamirano]

La hice ayer y me salió perfecto en un molde número 24 exacta la cantidad de masa, la pastelera, si me quedo un poquis, pero igual rica tal cual .gracias Dasile.

[syds]

Siempre quise esta receta era muy clasica en Mexico hace 40 años ahora ya casi no se vende este tipo de pay, gracias por que tenia ganas de uno, lo haré.

[channalucia]

Me encanta como enseñas y salen tal cual, eres un capo en lo que haces, te admiro y aprendi mucho con tus recetas. Te agradezco de corazón Dasilé😊❤

[AnaRodriguez-woxm]

Qué delia! Gracias por compartir tus conocimientos en la cocina.
Un cálido abrazo desde Uruguay.

[yamilethloaizagallego]

Super buena presentación antoja, felicitaciones eres muy profesional gracias por compartir su conocimiento

[soniacalerocardenas]

Me fascinan todas tus recetas, eres un joven muy talentoso, muchas felicidades, espero todas tus recetas gracias, saludos desde mexico

[oliviapartida]

WOWOWOWO! 👀👀👀👍 QUE BARBARIDAD, ESTA AL 💯 SALUDOS 👋👋 DESDE SAN JOSÉ 🤗 CALIFORNIA

[bethzaidacintron]

Saludos desde Puerto Rico, muchas gracias por compartir sus conocimientos en sus videos, excelente profesor, explica super bien. Me encantó esta receta también, le dan ganas de comerse la tarta completa con las fresas. La decoración impecable. ¡Dios bendice su gran arte!

[milenannel]

Dasile,
Estoy maratoneando con tus videos.
Tus ideas son geniales y bastante accesible económicamente.
Haré mis pruebas y te las enviaré.
Gracias!!!

[cristobal]

Me encanta como explicas la receta, y al verte es muy fácil. Gracias por compartir tus deliciosas recetas y saludos a todos los que ven este espacio. Saludos desde Chile y bendiciones para todos.

[maritakperu]

Madre mia, uno de mis postres favoritos!.. nuestros chefs peruanos son realmente una bendición!!👌👏🥇🇵🇪

[marciauribe]

Exelente tu receta, yo preparo.la.masa quebrada de otra forma pero la tuya también está exelente, suelo preparar este riquísimo postre con masa hojaldre y también es riquísimo. 🍰

[cristinahr]

Gracias por compartir tan exquisita receta me encantó 😁😃😃👌👍👍

[nanacita]

Que delicia de receta ! Me encanto todo muy bien la aplicación… felicidades y mucho éxito!

[xeniamar]

Excelente receta! Es fácil, rica y con buena presencia.

[juanalucyvillaespinoza]

Gracias por tus enseñanzas, hoy lo prepararé, saludos

[JaimeYoung]

ME ENCANTÓ ESTA RECETA, LA PREPARÓ MI ESPOSA Y LE SALIÓ DELICIOSO.😋😋😋😋 MUCHAS GRACIAS

[lilabravo]

Lo explicaste muy bien gracias Gracias ❤

[CarolinaFabianleon-mhvc]

Soy tu fan grs por compartir tus recetas con tu canal aprendí aser postre

[zeudysantamarta]

Hola, hasta cuando comes se ve chevre 😅😂. No me canso de decírtelo explicas super y esas recetas están bellaaaasss 💥🎉🎊
Saludes desd Colombia 🇨🇴😘