ИВАН-ЧАЙ Копорский чай. / Чай наших прадедов / Настоящий русский чай / Кипрей / Лучший чай /

In this video, we're going to be discussing the history of чай, its ingredients, and how to make it at home. We'll also be discussing different types of Russian чай, and how to choose the right one for you. We'll also be giving you a guide on how to store and serve чай, so you can enjoy it to its fullest potential.

If you're interested in learning more about Russian tea, then this is the video for you! By the end of this video, you'll know everything you need to make the perfect чай for yourself. So sit back, relax, and let us show you how to

Иван-чай многие столетия пользовался большой популярностью на Руси.
Об этом мы можем судить по упоминаниям о нем, в хрониках, начиная аж с начала 12 века. Более ранние тексты о нем просто не сохранились, поэтому нельзя сказать, как давно наши предки научились готовить чай из кипрея.
Но так как тогда другого чая просто не было я полагаю, что все пили вместо привычного нам сейчас черного и зеленого чая именно Иван-чай.
Традиционный для нашего поколения чай к нам впервые завезли китайцы в 1462 г. Иван III отнёсся к нему с презрением.
То же произошло, когда в 1638 г. посол Василий Старков привёз в Москву четыре пуда чайного листа в подарок царю Михаилу Фёдоровичу от Алтын-хана.
Так что заморские чаи не очень то и быстро приживались на Руси.
(Чай копорский полезней заморских.)
Упоминания об иван-чае издревле связаны с крепостью в Копорье - место под Санкт Петербургом. Именно там, в Копорье наши далекие предки основали производство ферментированного Иван-чая, поэтому другим названием напитка является «копорский чай».
Судя по старинным летописям, на Руси, напиток из иван-чая использовали не только во время трапезы, но и для снятия всех видов боли.
Так женщины пили его для облегчения сильных схваток. Листьями кипрея даже обрабатывали пупок новорожденного, лечили различные кожные заболевания, порезы и травмы.
До сих пор в некоторых деревнях Сибири и Алтая Иван-чай пьют стаканами.
...............................................................................................
/ Иван-чай / питание предков /копорский чай / лучший чай / Ковальков / гранулированный чай / ферментация / выбор чая / кипрей /

[AnnaMartynova]

Как человек занимающийся дикоросами тч кипреем, выражаю благодарность доктору и всей команде за это видео! Люди должны знать и употреблять такие полезные растения вокруг нас

[tcgmuqk]

Сама начала собирать кипрей, ферментировать и наслаждаться ароматным, фруктовым запахом, чудесного чая Иван-Чай.. 🥰

[olgaselezneva]

Долго не проходила простуда приходилось пользоваться носовыми платочками постоянно. Температура скачущая. То 37 то 39. Случайно наткнулась на Иван чай.( У меня много травяных чаёв ) Заварила, как обычно. Ничего не запаривала. Достаточно было попить этот чай на ночь. Мою простуду как рукой сняло. Насморк отступил и выздоровление наступило через 3 дня. Теперь этот напиток пьём очень часто.

[whahhahahatatatata]

Очень люблю Иван чай. Сама собирала и Ферментировала, приукрасила его высушенными цветочками. Как посмотрю на свой чаек, от такой красоты и настроение поднимается.

[missismoon]

Мы с детства с мамой и бабушкой всегда травы заготавливали. Сушилось это все в летней спальни в саду.. Передать вам не могу какой аромат там стоял.
Душица, мята, липа, зверобой, шиповник, а если чабрец дикий найдёшь, прям радость, сейчас часть трав выращиваем, ромашку и кипрей продолжаем собирать.

[mujdcsf]

Прекрасный напиток!! Пейте и наслаждайтесь!!

[zmfchpj]

Наша семья уже многие годы пьём только Иван-чай. Добавляя сухие листики малины, смородины и тд., имбирь. Сами заготавлиааем, ферментируем

[dzbnudl]

Спасибо за информацию! Даже не знала всех свойств чая.

[tatianaduvall]

Спасибо большое за объяснения! Пью иван чай каждый день и думаю, что нужно же делать перерыв, так как об этом слышала и читала неоднократно. Но так не хочется, он мне очень нравится😀Теперь знаю, что волноваться не о чем, ведь я пью как раз ферментированный.

[jjsibfq]

С наступившим Новым 2023 годом!!! Любви, здоровья, счастья, душевного тепла, мира всем!!! Иван-чай вкусный и полезный. Стали заготавливать 2 года назад.

[zwtzlbj]

Спасибо огромное за ваши видео! Как всегда, очень полезно, интересно, оригинальная подача) Каждый раз жду от вас новый материал, без этого уже никак. Всех вам благ, здоровья, продолжать просвещать и помогать людям, вы супер ☺️

[tbzpeli]

Алексей Владимирович, с Новым Годом!!! Спасибо за прекрасное видео об Иван-чае, сам его употребляю. Насколько помню история его не такая уж и большая, максимум 2 столетия да и по-моему клинических испытаний нет. Если есть возможность и ваше желание, то хотелось бы услышать о йерба мате.

[zxfosom]

Спасибо Алексей Владимирович за вашу работу! Иван - чай стоит дома, попробовала, но как то не прижился, поняла почему, надо заваривать и пить с умом! После этого видео подружимся с ним заново😊. После знакомства с вашими работами за полтора месяца мой вес снизился на 9 кг, без особых измываний над телом и разумом, и это не предел, собираюсь попрощаться ещё с 8ю кг. Подписалась на вас везде и на ютубе и на бусти. Всё, что вы нам даете- работает! Так что и Иван - чай всем нам в помощь😁! С приближающимся праздником Рождества Христова! Дай Бог здоровья всей вашей семье и процветания вашей клинике!

[ieplhgt]

Сейчас пью иван чай и вас смотрю:) только вчера сделала, сегодня уже собрала еще, теперь перебирать надо))))

[yxqeibq]

"НЕМНОЖКО ОПТИМИСТИЧНО"-, уже за одно это выражение огромнейшее спасибо!

[edwsrbe]

Алексей Владимирович, спасибо вам огромное за ваши эфиры. Столько полезного узнаю для себя и применяю .

[ludmilamiller]

С наступившим Вас новым 2023 годом! ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашей семье! Мирного неба!

[antoninahlushenko]

С наступившим Новым годом!!!! Здоровья и мира!!!

[ledlxxq]

Я перестала пить иван-чай. надо вернуться .А история такая : мне подарили иван-чай в красивой упаковке фирму не помню. Я заварила его как обычный чай. Он оказался для меня - возраст за 70 - очень крепким, были боли в животе, так что надо осторожно заваривать - не как черный или зеленый а слабее намного. Но вернусб к нему обязательно, буду собирать в лесу !

[попсофоб]

Иван чай открыл для себя несколько лет назад . Но как то не произвел впечатления . Раз кушал его только в этом году. и впредь собираюсь его кушать, чего и всем желаю.