Говядина по -гусарски, нежнейшее, а вкус божественный. Уверена, вам это блюдо понравится

Показать описание

Ингредиенты:
500 гр. Вырезки говядины
Для фарша: 100 гр.сливочного масла
Одна - две луковицы
Ломтик белого хлеба
50 гр.твердого сыра
Полстакана бульона
2 ложки майонеза
Соль, перец по вкусу
__________________________________________
Говядину нарезать ровными ломтиками, отбить, посолить, поперчить и поджарить на хорошо разогретом масле с двух сторон.
Фарш. Мякиш белого хлеба смочить в бульоне или воде, добавить тертый сыр, мелко нарубленный лук, сливочное масло, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
На ломтики говядины положить фарш, свернуть трубочками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю, полить оставшимся от жарения соком, добавить бульона, пару ложек майонеза и тушить под крышкой до готовнисти.
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежное, сочное, очень вкусное!
Приятного всем аппетита!!!