Сочная нежнейшая говядина под пивом

Сочная нежнейшая говядина под пивом
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. 1 кг свежей говядины.
2. 2 небольших репчатых лука.
3. 100 грамм свиного сала.
4. 1 стакан тёмного пива.
5. 1 стакан томатного/помидорного сока.
6. 1 чайная ложка соли.
7. 1/2 чайной ложки сахара.
8. Секретные ароматные пряности.
___________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:57 – Анекдот №1
01:21 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:22 – выбор мяса
01:49 – очищаем от плёнок
02:46 – шпигуем чесноком
03:21 – пряности и специи
03:34 – измельчаем лук кольцами
03:59 – в керамическую кастрюлю на дно выкладываем половину лука
04:25 – затем мясо целиком, соль и пряности
04:50 – слой лука и пряностей
05:19 – 1 стакан помидорного сока и столько же тёмного пива
05:48 – Анекдот №2
06:15 – маринуем мясо
06:24 – ИНГРЕДИЕНТЫ
06:52 – режимы работы духовки
07:20 – последний штрих
07:47 – мнение эксперта
08:42 – готовое блюдо
09:34 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:44 – подписка на Канал одесской кухни
09:54 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Раз, два, три, горшочек, вари! — Медленноварка: полезная техника или деньги на ветер?
Мы живём в то время, когда можно купить любую технику для кухни, облегчив себе жизнь и высвободив время для других занятий. Производители предлагают огромный выбор приборов, предназначенных для приготовления самых разных блюд.
Иногда кажется, что некоторые агрегаты имеют схожие функции, дублируют друг друга, но имеют разные названия. На самом деле это не так и стоит разобраться в технических характеристиках, чтобы не заблуждаться, например, по поводу медленноварки, которую многие путают с мультиваркой.
Медленноварка: что такое, для чего нужна?
Медленноварка применяется для приготовления блюд в режимах тушения, варки, томления. Длительное приготовление блюд при невысокой температуре позволяет не контролировать процесс постоянно – необходимо заложить все продукты по рецепту в чашу и выбрать программу.
Не требуется помешивать и следить – ничего не пригорит и не выкипит.

Преимущества и недостатки долговарок?
Говоря о плюсах и минусах медленноварки, можно сделать вывод, что положительных отличий больше, чем отрицательных. Пожалуй, правильно будет сказать, что недостатков почти нет или к ним можно отнести технические особенности, например, короткий шнур, отсутствие таймера у некоторых моделей. Преимущества медленноварки делают её незаменимым помощником на кухне:
пока в ней томится-тушится очередное блюдо, можно спокойно заниматься другими делами, не переживая, что что-то выкипит, перельётся или сгорит;
пригодится мамам малышей – в ней можно готовить превосходное пюре из фруктов без использования сахара и другие полезные блюда из детского меню;
приготовление блюд в медленноварке помогает сохранить вкус, аромат и структуру продуктов: овощи не развариваются, сохраняют цвет и форму, мясо получается нежным и сочным, а каши рассыпчатыми;
подходит для приготовления холодца, сгущённого и топлёного молока, джемов, конфитюра, варенья.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
мясо
рецепт духовка
говядина
говядина рецепт
сочное мясо
нежное мясо
мясо в духовке
вкусное мясо
мясо в тиховарке
рецепт мяса + в духовке
мясо говядина
мясо под пивом
говядина под пивом
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:

----------------------------------------------------------------------------------------------
Сочная нежнейшая говядина под пивом

[Каналодесскойкухни]

Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья!
Когда я первый раз попробовал мясо, приготовленное по этому рецепту, помню, подумал, что на то и существуют рестораны. Что только в ресторане можно приготовить такое блюда, которые дома и не снились. Сочное, нежное мясо, тает во рту, и хочется съесть, ещё, потом ещё, а затем ещё кусочек. А потом выяснилось, что это была говядина. И не стейк. Никак в голову не приходили идеи, как же можно такую нежную приготовить говядину? Прошли годы, прежде чем я понял, что, в принципе, дома можно повторить любой рецепт. Главное – это знать точно ингредиенты и механику приготовления. Вот сегодня мы и приготовим такое мясо, после дегустации которого испытываешь полный спектр удовольствия от жизни! Если да - тогда запасаемся только лучшими ингредиентами…
Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊

[РаисаДмитриенко-кщ]

Благодарю Вас Одессит! У Вас все рецепты бомбезные ! 💥✌🍹🍒👍

[СветланаЧупанова-сй]

Добрый вечер Н, очень интересный рецепт. Скажите можно использовать обычный чугунный казанок и вместо сала, другой жир положить. Спасибо заранее за ответ.

[anatolia]

Скороварка) у моей свекрови такая была, быстро всё варилось, конечно!

[КатяРусиновская-мк]

За кадром шумит наверное Сергоша требуя мяса и побольше и немедленно ох и проказник а рецепт замечательный мне нравиться такие рецепты просто и вкусно всем приветик а Сергошке цемик 😽😻🎈🌻

[НатальяИсаева-бд]

С мясом всё понятно, конечно, что это будет шедеврально, а мне вот стало интересно на что бульон похож из-за пива. Его выливать придётся или следует процедить и что-то на его основе ещё приготовить получится?

[НинаМигунова-яо]

Красотища!
Только я слышала совет о том, что если хотите, чтоб мясо было сочным, не вынимать из бульона, пока не остынет. А здесь как? Всё испарилось за 9 часов?