Φλαούνες χωρίς προζύμι και χωρίς μαγιά, εύκολα και γρήγορα από την Ελίζα και τη Μαρία #MEchatzimike

Τα υλικά μας για τις 14 υπέροχες Κυπριακές φλαούνες, που γίνονται αυθημερόν χωρίς προζύμι και χωρίς μαγιά, αλλά με Baking Powder και ψημένες στον ηλεκτρικό φούρνο. Τα υλικά για τη ζύμη είναι Α) 850g αλεύρι χωριάτικο, Β) 150g αλεύρι (Φαρίνα '00'), Γ) Μία κουταλιά baking powder περίπου 20g, Δ) 2 μέτρια αυγά, Ε) 100 ml σπορέλαιο και 2 κουταλιές φυτικό βούτυρο Spry 50g. Ζ) 200 ml χυμό πορτοκαλιού, Η) Σχεδόν μία κουταλιά ζάχαρη, περίπου 20g, Θ) 1 φακελάκι αλεσμένη μαστίχα με ζάχαρη, 5g. Ι) 2g αλάτι, 1 φακελάκι μαχλέπι, 5g.και Κ) 250 ml χλιαρό νερό, θα βάλουμε όσο χρειαστεί.
Τα υλικά για τη για την γέμιση (Φουκό) Α) 1000g Αλμυρό Παφίτικο ώριμο τυρί ή άλλο σκληρό τυρί όπως κασκαβάλι ή , Β) 1 ώριμο χαλούμι, περίπου 200g, Γ) 6 κουταλάκια Baking Powder (48 γρ.), Δ) 6 μέτρια αυγά (περίπου 60g το καθένα), Ε) 120g αλεύρι ζαχαροπλαστικής, που φουσκώνει μόνο του (self-raising), Ζ) 1 φακελάκι αλεσμένη μαστίχα με ζάχαρη, 5g. Η) 1 φακελάκι μαχλέπι, 5g. Θ) 1 κουταλάκι ζάχαρη, περίπου 6g, Ι) Μία κουταλιά baking powder, περίπου 15g , Κ) 40 έως 50g φύλλα δυόσμου, L) Μισό ποτήρι σταφίδες χωρίς κουκούτσια, περίπου 80g.
Για επάλειψη χρειάζονται 2 μέτρια αυγά. Επίσης θα χρειαστεί 3 κουταλιές, περίπου 60g στεγνό σουσάμι.
Τις ψήσαμε στον ηλεκτρικό φούρνο, στον ανεμιστήρα, αρχίσαμε με 185° και τελειώσαμε στους 175°C. Ψήθηκαν όλες μαζί σε περίπου 1 ώρα.

[ΓιανουλλαΧατζημιχαηλ]

Ελιζα μου φτιάχνω ολες τες συνταγές σου και είναι τέλειες τα τελευταία χρόνια έτσι τες φτιάχνω

[ΑΘΗΝΑΜΑΝΟΥΣΗ-ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗ]

Τι υπεροχη συνταγη !!!
Απο υπεροχους ανθρωπους !!!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ !!!

[kaliopinikolaou]

Μπράβο κ. Ελιζα κ κ. Μαρία σας ευχαριστούμε θα τις κάνω ❤❤❤καλό Πάσχα να φτάσουμε με Υγεια

[sophinicolaidou]

Ευχαριστουμε τις δυο ξαδελφες για την υπεροχη συνταγη που μας εδωσαν

[ΕλενηΣιμωνη]

Ένα ακόμη υπέροχο εκπληκτικό και παραδοσιακό εδεσμα από εσάς φιλοι μου!!!! Τι υπεροχα αρωματικα είναι αυτά που προσθεσατε;; Το μαχλεπι η μαστιχα το πορτοκάλι θεωρώ ότι εξισορροπούν την γεύση των τυριών απογειωνοντας την!!!! Μπραβο σας και στην Κυρια Μαρία!!!! Εισαστε εξαιρετικές και οι δύο!!!!💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[irenemorgan]

Μπράβο κ Ελίζα για αυτή την συνταγή την ψάχνω πολύ καιρό !!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τις παραδοσιακές σας συνταγές και τα υπέροχα βιντεάκια σας

[JuliaSclavenites]

Αγα πημενο ζευγαρι παντα σας θαυμαζουμε σε οτι δημηουργιτε στην κουζινα σας κυρια Ελιζα τα δειχνεις τοσο αναλυτικα εχεις κανει πολες νοικοκυρες να εχετε υγεια και ευτυχια με πολυ αγαπη Απο Νοτια αφρικη

[devi]

Beautiful I don't understand greek but I put translator on I love these thankyou for sharing and showing us cypriot recipes

[ΔΕΣΠΟΙΝΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ-ΤΑΣΣΗ]

Σας ευχαριστούμε πολύ.
Καλή Ανάσταση.

[annitagalvan]

Μας ανοίξατε την όρεξη, φαίνονται υπέροχες, μπράβο!
Επίσης ο Νικόλας έχει χάρισμα και του εύχομαι να το αξιοποιήσει 😊Μπράβο Νικόλα.
Καλό Πάσχα σε όλους.

[MarMar-ober]

Να είστε όλοι γεροί κ Καλό Πάσχα κ στην υπέροχη κ συμπαθεστατη εξαδέλφη.

[christinastephanou]

Lovely flaouna recipe Eliza. I must try this Easter. I miss making flaounes with my late mother in London. Happy easter.

[Ηκερκυραια]

Χορταστικες δεν πειραζει θα της φαμε και ας ειναι στριμοχτες φαινονται απιθανες πολλα φιλια στην μαρια Καλο Πασχα σε ολους σας😊❤❤❤

[minapetropoulou]

❤❤❤❤❤❤υπέροχη ανάρτηση πραγματικά συγχαρητήρια κορίτσι μου φιλιά αμέτρητα από Αθήνα 😊😊😊😊

[alexismews]

I made mine yesterday using last years video they were perfect and tasted amazing thank you eliza xx

[ΦΑΝΗΣΙΟΥΠΕΡΗ-γι]

Αγαπημένοι μου φίλοι Ελίζα Μιχάλη και Μαρία μου!!! Πόσο χαίρομαι που σας βλέπω όλους μαζί! Τι μου θυμίσατε Αγαπημένοι μου φίλοι! Αγαπημένες στιγμές με ωραίες γεύσεις! Πέρασα ονειρεμένα με όλους σας! Η φιλοξενία σας ήταν το κάτι άλλο! Και πάλι σας ευχαριστώ!!! Τώρα θα μιλήσω για τις φλαουνες σας τις υπέροχες! Έχω όλα τα υλικά και αύριο θα τις κάνω. Πραγματικά είναι το κάτι άλλο! Τι αρώματα Τι ωραία εμφάνιση! Απίθανες! Τις λατρεύω ειλικρινά! Σας στέλνω την αγάπη μου και μια μεγάλη αγκαλιά! Μαρία μου γλυκιά δεν σε ξεχνώ πότε! Ούτε εσένα ούτε τον σύζυγο σου το ποσό καλοί άνθρωποι είστε! Φιλα πολλά σε όλους σας!!!

[kikialkis]

Αγαπημένες μου πόσο σας καμαρώνω μπράβο σας, λατρεύω της φλαουνες βεβαίως όλο το χρόνο, ωραίες Κυρίες και οι δυο σας να είσαστε πάντα καλά και εμείς να σας χαιρόμαστε και να σας παρακολουθούμε με τις ωραίες σας συνταγές ❤

[sofiabotsivali]

Να είστε πάντα καλά εσείς και ο σύζυγός σας Καλό Πάσχα να έχετε ❤

[meta]

Πολύ ωραίες οι φλαουνες! Πέρυσι το Μ. Σάββατο έφτιαξα πρώτη φορά και θα φτιάξω ξανά φέτος πρώτα ο Θεός. Ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές και για την παρουσίαση, καλό Πάσχα να έχουμε, φιλιά πολλά από Πελοπόννησο ❤

[natalia.marina]

Evharisto poly gia tis flaounes, kali sas Kyriaki ❤❤❤ Lia