Φλαούνες τέλειες από την αρχή μέχρι το τέλος στον ξυλόφουρνο από την Ελίζα #MEchatzimike

Τα υλικά για το φουκό (γέμιση) είναι: Α) 1200 g αλατισμένο τυρί. Β) 1 κιλό ανάλατο τυρί. Γ) περίπου 1200 g χαλούμια. Δ) 450 g Φαρίνα "00" (δυνατό αλεύρι, που δεν φουσκώνει μόνο του). Ε) 750 g προζύμι. Ζ) 16 μέτρια αυγά. Η) 1 κουταλάκι μαχλέπι. Θ) 1 φακελάκι μαστίχα αλεσμένη μαζί με ζάχαρη περίπου 8 g. Ι) Φύλλα δυόσμο όσα θέλετε Κ) Σταφίδα χωρίς κουκούτσια προεραιτικά και όση θέλετε.
Λ) 3 κουταλάκια baking powder περίπου 33 g (Πριν χρησιμοποιηθεί η γέμιση).

Τα υλικά για τη ζύμη είναι Α) 3 κιλά αλεύρι χωριάτικο. Β) 1 κουταλάκι μπαχάρι (μείγμα μπαχαρικών). Γ) Μισό κουταλάκι γλυκάνισο. Δ) Μισό κουταλάκι μαχλέπι. Ε) Μισό κουταλάκι μαστίχα. Ζ) 750 g προζύμι. Η) 1 κουταλάκι αλάτι. Θ) Μία κουταλιά ζάχαρη. Ι) 4 μέτρια αυγά. Κ) 2 ποτήρια, περίπου 400 ml χυμό πορτοκαλιού. Λ) 400 ml σπορέλαιο. Μ) Όσο χλιαρό νερό χρειαστεί για το ζύμωμα.

Για την επάλειψη των φλαούνων χρειάζονται ακόμη 3-4 αυγά.
Επίσης χρειάζεται σουσάμι περίπου 300 g και μία κουταλιά χυμός λεμονιού.

[ΚλειώΓιαννοπούλου-θω]

ΧΡΟΝΑ ΠΟΛΛΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ !!!αγαπημενοι μας πολυ ωραιες οι φλαουνες σας και του χρονου με υγεια !!! και εγω εφτιαξα μολισ κριωσανε τες μισες τις εβαλα στι καταψυξη για να μεινουν φρεσκες !!!τα φιλια μας την αγαπη μας απο ΤΡΙΠΟΛΗ !!! να ειστε παντα καλα !!! να μας ανεβαζετε τα τοσο ομορφα βιντεο και φαγητα !!! καλη συνεχεια σε οτι κανετε !!!

[ΜάρθαΛεκάκη]

Όσα μπράβο και να σου πούμε, είναι λίγα. Είσαι χρυσοχέρα. Δεν υπάρχει συνταγή που δεν κάνεις. Σε ευχαριστούμε πολύ. Μας έμαθες πάρα πολλά πράγματα.

[gbettina]

Χριστός Ανέστη! Πολύ όμορφο βίντεο! Οι Κύπριοι φίλοι μας όταν έρχονται στην Ελλάδα μας φέρνουν φλαούνες, χαλούμι και λούντζα! Μας αρέσουν πολύ! Μπελαλίδικες να γίνουν, αλλά πολύ νόστιμες! Να είστε καλά, αδέρφια μας!

[ΑνθηΠετρου-υμ]

Κυρία Ελίζα μου καλημέρα! δοκίμασα την συνταγή σας κ μου βγήκαν τέλειες!σας ευχαριστώ! ευχαριστώ επίσης κ τον κ. Μιχάλη μας βοηθά κ αυτός πάρα πολύ!!!σας ευχαριστώ!!!

[marthamarkaki]

Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά να χαίρεστε τα παιδιά κ τα εγγόνια σας σας ευχαριστούμε πολύ πολύ για την αγάπη

[lellavassiliou]

Συγχαρητήρια Άννα, έγινες διάσημη, μας έδωσες ωραίες οδηγίες καλό Πάσχα σε όλους

[annahavadjia]

Ειμαι Κυπρια που ζω μονιμα στην Αμερικη.Ευχαριστουμε που μας δειχνετε παραδοσιακα βιντεος για να μαθαινουμε τα μυστικα των συνταγων κυριως αφου δεν εχουμε την μαμα μας και τη γιαγια μας κοντα μας να μας δειχνει τα βηματα😊

[irinekon]

Χαρηκα παρα πολυ που πγατε στο χωριο μου και φτιαξατε τις υπεροχες φλαουνες . Θυμηθηκα τα παιδικα μου χρονια που καθε Πασχα πηγαιναμε απο Λευκωσια στον Αγρο στο σπιτι της γιαγιας . Τα συναισθηματα αγαπης χαρας οικογενιακης γαληνης και ολο το χωριο κανει ολα τα εθιμα για το Πασχα . Ασπρογιασμα σπιτιων, σαρισμα στενων, στολισμα σπιτιων και το κυριοτερο ολοι ανεξεραιτως καθημερινα στην εκκλησια ολη την Μεγαλη Βδομαδα . Καλο Πασχα ευχομαι σε ολους και Καλη Ανασταση .

[ΖωήΙωάννου-σψ]

Μπράβο σας!! Είμαι από Λεμεσό, παντρεμένη στα Χανιά και φτιάχνω κ γω φλαούνες, κάθε χρόνο!! Καλό Πάσχα με υγεία!!!

[RB-gogx]

Πριν λίγες μέρες ανακάλυψα το κανάλι σας και δεν χορταίνω να παρακολουθώ τα βίντεο σας...πέρα από τις εξαιρετικές συνταγές και την αναλυτική εκτέλεση τους, η ευγένεια και η αρμονία που εκπέμπετε είναι καθηλωτική...εγκάρδιους χαιρετισμούς από Κρήτη, να είσαστε καλά, καλό Πάσχα να έχετε!!!!

[RAFAELOS]

Υπέροχες φαίνονται οι φλαουνες σας καθώς και οι παρέα που είστε!! Υπέροχα video με πολύ όμορφη διάθεση που μας την μεταδίδεται!! :)

[kikitriliraki]

Πόσο χαίρομαι που σας βλέπω να φτιάχνετε παραδοσιακά γλυκά όλοι μαζί, να συνεργάζεστε, να μαθαίνουν οι νεώτεροι από τους μεγαλύτερους, μπράβο σας, είστε θαυμάσιοι.
Για το γλυκό ανδρόγυνο, έχω ξαναπεί, είστε καταπληκτικοί..
Καλό Πάσχα με υγεία....

[soulanicolaou]

I loved everything about it, my husband is from Cyprus, and I was moved to see all this, we are going to make them, The Way u say ur words sound quite different it’s cute. Every year my sister in law give us Flaounes, we will try them our selfs this year, thank u. Lovely family, να σας ζήσουν, και του χρόνου, ευχαριστώ. Soula from Toronto, Canada.

[chrisantichasioti]

Ελίζα μπράβο σου χρυσεχερα μου εσύ τα φαγητά είναι όλα υπέροχα σε παρακολουθώ συνέχεια..🌹🌹🌹🌹💖💖💖

[ΒουλαΨαλτη]

Καλησπερα Ελιζα και Μιχαλη!! Χριστος Ανεστη!! Τελειες οι φλαουνες, μπραβο σε ολη την παρεα!! Εχουν καποια διαδικασια αλλα αξιζει τον κοπο!! Γεια στα χερια σας!! Και του χρονου να ειστε καλα να ξαναφτιαξετε!!! Δεν εχω δοκιμασει φλαουνες αλλα ετσι οπως τις ειδα πρεπει να ειναι εξαιρετικες!!! Καλο βραδυ με υγεια!!! 😍😳🐣🐇🐔

[deannaburt]

Μπράβο σε όλες σας πολλη ωραια καλό Πάσχα 🙏❤️🙏❤️

[rinaldodavalle]

Σας ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή
Χριστός Ανέστη με υγεία. Και χαρά. Σε όλη την οικογένεια
Σας
Με πόλη αγάπη
Μπέτη
Χειριτισματα
Από Αυστραλία
❤️💕👍🐓🐇🐣🐥🐣❤️💕

[Rinoula]

Τι ωραίο βίντεο!!!
Αξιοθαύμαστη δουλειά για τις φλαουνες!
Ήταν επίσης πολύ ωραίο που είδα πως όλη η οικογένεια μαζί βοήθησε για να κάνουν τις φλαουνες!
Μπραβο σας.
Ευχαριστούμε που μοιράζεστε έτσι βίντεο, είναι σαν να μας βάζετε στα σπίτια σας! Πολύ ωραίο βίντεο!

Συνεχίστε έτσι :)

[ΧρηστοςΠαναγιωτοπουλος-σε]

Πολύ ωραίο βίντεο. Θαυμάζω την υπομονή σας. Αυτή η διαδικασία είναι όπως τον παλιό καιρό. Συγχαρητήρια σε όλους σας. Και του χρόνου να είστε καλά. Χριστός Ανέστη. Χρήστος από Ροδο.

[skevipanayiotou]

Χαιρετω το αγαπημενο μας διδυμο. Φετος εκανα και τα τσουρεκια σας και τις φλαουνες σας. Ειδα τα video σας ξανα και ξανα. Ειχαν παρα πολυ μεγαλην επιτυχια και τα στουρεκια και οι φλαουνες. Δεν μπορειτε να φανταστητε ποσην επιτυχια ειχαν. Σας ευχαριστω παρα πολυ. Να ειστε παντοτε καλα. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ