Рецепт карпаччо из говядины с трюфелем от tartufi.ru

Показать описание

Ингредиенты:

- сердцевина салата романо 50г
- вырезка говяжья 100г
- руккола 20г
- пармезан слайсы 15г
- черри томаты 3 штуки
- бальзамический уксус из Модены PGI с черным трюфелем
- оливковое масло с черным трюфелем
- трюфельная специя
- слайсы черного трюфеля

Приготовление:

По кругу тарелки выкладываем салат романо, сверху помещаем слайсы говяжьей вырезки. В центр выкладываем салат руккола и томаты черри. Заправляем морской солью, трюфельной специей, трюфельным маслом и трюфельным бальзамиком. Декорируем готовое блюдо слайсами черного трюфеля.

Приятного аппетита!

Заказать использованные в рецепте ингредиенты можно, перейдя по ссылке:
- бальзамический уксус из Модены PGI с черным трюфелем

- оливковое масло с черным трюфелем

- трюфельная специя

- слайсы черного трюфеля

Подписывайтесь, чтоб ничего не пропустить!