Соевые бобы: котлеты вегетарианские без жарки и запекания. Замораживание бобовых.

Знаете, как готовить соевые бобы? В данном видео показываю как я готовлю котлеты из соевых бобов без жарки, без запекания.
Соевые бобы можно заменить на нут.
Такие веган котлеты получаются сытными, вкусными и отлично сочетаются с салатами, также можно их брать с собой на пикник, заворачивать в лаваш с соусом или экспериментировать в приготовлении бургеров.
Для их приготовления я беру соевые бобы, смесь молотых перцев, соль, лимонный сок, кокосовое масло и кунжут для панировки.
Кокососовое масло можно заменить любым другим растительным.
Все ингредиенты добавляю по вкусу.
Часть бобов сои я люблю замораживать (заготавливать), чтобы оптимизировать время на приготовление еды. Замороженую сою я люблю тушить в томатном соусе с овощами, или добавлять в супы, борщи.
Соевые бобы богаты диетическим белком и пищевыми волокнами и при этом содержат мало жира. Как правило, соевые бобы продают сухими, хотя их можно купить и в свежем виде. Готовые соевые бобы можно добавлять в самые разные блюда, в том числе в супы и соусы.
Если вы никогда не пробовали готовить соевые бобы, я очень рекомендую! Во-первых, они очень вкусны, во-вторых, полезны, и вы об этом наверняка знаете!

[КсенияВеган]

Больше рецептов, кулинарных лайфхаков, советов, личного опыта в телеграм канале "Ксения Веган"🍈

[lizasenglish]

Благодарю вас за рецепт, Ксения! Я обязательно попробую такой вариант для себя. А для дочки слегка поджарю - по-другому пока не воспринимает растительную кухню.

[Татьяна-зот]

По видео положили две ложки масла кокосового?

[oleksadovbush]

Котлеты без жарки и запекания, но соевые бобы, замачиваю на ночь и  отвариваю до готовности ))

[supervegan]

Если мир станет Веганским !!! Исчезнут войны, почти все болезни, преступность будет нулевой, политики начнут строить прекрасное будущее, а не дачи за счёт бюджета, что ещё измениться исчезнет труд ради наживы, мир станет одной нацией и мы выйдем на уровень развития выше чем была Антлантида, по телевизору перестанут рассказывать про кризисы и вечные проблемы с экономикой, уровень загрязнения, Фвоздуха воды, почвы-пластиком упадет на 80 процентов и через 20 лет станет нулевым, планета начнет зеленеть как в раю ), прекратится производство одноразовых вещей которые ламаются быстрее чем проходит гарантия, образование будет действительно полезным для жизни, решатся все проблемы меньше чем за 15-20лет так-как искусственно создавать проблемы-решения никто не будет, продукты питания станут божественно полезными, больше никах ГМО, пестицидов, китайских удобрений не будет в них, все продукты будет выращиваться по принципу природного земледелия и земля будет становится плодороднее с каждым годом, каждому человеку не придется работать больше 3-4 часов в день на необходимых отрослях, всё остальное время, человек будет тратить на самовершенствование и изобретения, мы перестанем решать бесконечные проблемы и начнем совершенствовать все направления и отросли, электричество будет бесплатным скорее всего из эфира или все солнечные пустыни превратятся в солнечные электростанции, а электричество скорее всего будет передаваться без проводов как этого хотел Никола Тесла, проблема с алкоголем и никотиновой зависимостью исчезнет, планета больше не будет вращаться в замкнутом кругу кармы.