Идеальное тесто для Вареников! Мечта любой хозяйки

Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.
Ингредиенты:
1) Мука - 500г... 2) яичные желтки - 3шт, 3) масло сливочное-растопленное - 1 ст.ложка, 4) вода холодная - 230 мл. 5) соль - 1ч.л.. 6) сахар - 1 ч.л.

[ksctyrj]

Почти четыре года назад нашла Ваш рецепт.И все эти годы делаю тесто только так.Решила наконец выразить глубочайшую благодарность за рецепт!

[juliannanikolasa]

Які Ви приємні. Дуже приємно вас слухати. Дякую за поради молодим мамам🎉. Всього найкращого Вам.

[ЛАРИСА-лз]

Век живи, век учись. Мне 67 лет. Впервые нашла такой замечальный. Благодарю вас!

[ЕвдокияМакогон]

НУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЮ ЗА ТЕСТО, БЛИН ПРОЖИЛА ЖИЗНЬ, ВСЕ ВРЕМЯ ОСТАВАЛОСЬ ТЕСТО И ВСЕГДА ЧЕРНЕЛО, И ВСЕГДА ВЫБРАСЫВАЛА. МОЛОДЕЦ ХОЗЯЮШКА, СУПЕР. . .

[ЮлияБелан-щг]

Привет из Греции! Век живи - век учись. Узнала про сахар и белки. Людмила, спасибо огромное, что делитесь секретиками.

[ОльгаБукина-кл]

Тесто прекрасное, готовлю так уже лет 5 . Спасибо вам огромное !!!

[ИнессаБ-ью]

Сделала вареники с творогом. Тесто ваше. Оно невероятное. Не знаю как будет себя вести в заморозке, но в готовке....Это просто шедевральное тесто. Нежное, мягкое. Когда раскатываешь лепёшечки и делаешь вареники даже не надо подпылять мукой. Не липнет к столу и к рукам вообще. Спасибо вам огромное. Теперь это мой самый любимый рецепт.

[ТатьянаСотникова-дп]

Потрясающе замечательный рецепт. Благодарим хозяюшку и желаем доброго здоровья . 🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️

[ТатьянаТ-фщ]

Делала вареники -с тестом экспериментировала часто-мои любят и нахваливают(всегда).Сделала одновременно вареники с картошкой, но тесто трёх видов.Дала по 1 штуке каждого вида, все выбрали именно по Вашему рецепту(и сама я тоже).Теперь он-любимый и единственный. Спасибо огромное!!!

[sopharibakova]

Здравствуйте, ваш рецепт очень хороший. Мне 11 и я думала что я ничего не умею, и вообще маленькая. Оказывается нет, у меня всё получилось!!! Спасибо большое!

[ИринаХижняк-ок]

Спасибо вам большое! Никогда раньше не получались вареники, хотя готовлю хорошо. После просмотра вашего видео готовлю с удовольствием. Просто волшебство какое-то. Дай Бог Вам здоровья!

[ERMAK]

Добрый день ещё раз и огромный привет Вам с Беларуси. Недавно делал Вареники по Вашему Рецепту, Жинуличка и дети были в восторге, Вот сегодня опять просят Чтобы я сделал вареники как в прошлый раз.
Спасибо огромное за чудо рецепт теста.
За свои 45 лет я наконец-то нашёл идеальный рецепт теста.

[ИдаОрлова-кп]

Готовлю тесто только по ВАШЕМУ рецепту, все другие рецепты сразу забыла это, действительно, идеальное тесто. Людмила, спасибо ВАМ большое за ценный урок.Всего ВАМ хорошего и будьте здоровы!

[НатальяГашина-оя]

Я тоже делаю такое тесто очень хорошее тесто спасибо умничка хозяюшка

[АннаАнтипова-рт]

Спасибо за рецепт! Вареники с картошкой получились вкусные, ни один при варке не развалился, а лепица тесто просто супер. Всем советую.

[ЛАРИСА-лз]

Сделала тесто по вашему рецепту для пельменей. Очень вкусно получается. Тесто удобное в работе.. Спасибо вам большое! Впредь буду использовать для вареников и пельменей ТОЛЬКО ваш рецепт. Здоровья и удачи!

[РашидНиязов-от]

Спасибо! Всегда получилась с этим тестом, а теперь все выходит, и муж, и сын довольны, теперь и сын так же тесто заводит, храни вас Господь!

[ОлесяЕгоровна-фд]

Спасибо вам большое от меня лично и от моего мужа ❤😊 тесто супер, вкусное до безумия . Дай Бог вам здоровья, живите долго и счастливо .❤❤❤😊

[Mag-sgry]

Спасибо большое за рецепт. Тесто получается очень вкусное и эластичное

[ЛарисаШейерман]

Спасибо большое за рецепт!Несколько лет делаю ваше суперовские тесто!Оно лучшее!❤