Görög citomos leves

A görög citromos leves, más néven avgolemono, egy különleges és frissítő fogás, amelyet a citrom és a tojás egyedülálló ízesítése tesz különlegessé. Ez a leves könnyű és krémes, és az étkezések tökéletes indítása lehet. A görög konyha egyik alapdarabja, és különösen népszerű a mediterrán ízek kedvelői körében.

Az elkészítése egyszerű, de megvan a maga trükkje: a tojás és a citromlé hozzáadásakor fontos, hogy fokozatosan keverjük a forró levesbe, így elérjük a krémes állagot, és elkerüljük, hogy a tojás kicsapódjon. Ez a technika hozza létre a jellegzetes selymes textúrát és a friss, citromos ízt. Az alapja egy könnyű húsleves vagy zöldségleves, amit a rizs tovább gazdagít.

Az ízek frissítésére egy kevés petrezselyem vagy kapor is kerülhet a leves tetejére. A görög citromos leves kiváló választás azoknak, akik egy könnyű, mégis ízletes levest szeretnének készíteni, amelyet gyorsan össze lehet dobni.

[istvanlaszlo]

Ez a ugy nevezet A la grec leves amit Kolozsvart es egesz Romania ban keszitik😇🥂.

[lisahq]

Olyan, mint a csirke becsinàlt leves tejföl nélkül 😊