Μαρμελάδα Σύκο 😋 Η πιο εύκολη και γευστική μαρμελάδα - FIG jam The easiest and tastiest jam

Κρατήστε το πλούσιο άρωμα τη γεύση το χρώμα και την φρεσκάδα του σύκου, όλο το χρόνο σε βαζάκια.
Υπέροχη καλοκαιρινή, με τέλεια υφή που σε απογειώνει.

Keep the rich aroma, taste, color and freshness of the fig, all year round in jars.
Great summer, with a perfect texture that lifts you up.

Υλικά Συνταγής - Recipe ingredien
1 Κιλό Σύκα - 1 Kilo Figs
500 γρ. Ζάχαρη - 500 gr. Sugar
Ξύσμα Από 1 Πορτοκάλι - Grate From 1 Orange
Χυμό Από 1 Πορτοκάλι - Juice From 1 Orange
Χυμό Από 1 Λεμόνι - Juice From 1 Lemon
1 Στικ Κανέλα - 1 Cinnamon Stick

Εκτέλεση συνταγής
Αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα κόβουμε σε φέτες
Διαλέγουμε σύκα ώριμα αλλά όχι λιωμένα
Θα χρησιμοποιήσουμε 1 κιλό σύκα με τη φλούδα τους
Ρίχνουμε 500 γρ. ζάχαρη και το αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ
Την επόμενη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα, και βράζουμε σε μέτρια φωτιά
Βλέπουμε οτι τα σύκα έχουν κατεβάσει τα υγρά τους
Βράζουμε 50-60 λεπτά απο τη στιγμή που αρχίσει ο βρασμός
Ρίχνουμε 1 Στικ Κανέλα
Ξύσμα Από 1 Πορτοκάλι
Χυμό Από 1 Πορτοκάλι
Χυμό Από 1 Λεμόνι
Σταδιακά τα σύκα θα αρχίσουν να διαλύονται
Όταν μαλακώσουν, τα κόβουμε με την κουτάλα σε μικρά κομμάτια
Αν θέλουμε την μαρμελάδα λεία, την περνάμε από το multi
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν αφήνει μια στρώση στη ράχη της κουτάλας
Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένο βάζο
Μετά το άνοιγμα του βάζου, διατηρούμε τη μαρμελάδα στο ψυγείο
Καλή Επιτυχία

Κεφάλαια / Chapters

00:00 Εισαγωγή - Introduction
00:15 Προετοιμασία - Preparation
00:43 Εκτέλεση - Execution
02:46 Αποθήκευση - Saving
03:16 Υλικά συνταγής - Recipe Ingredients

Execution of a recipe
Remove the stalks and cut them into slices
We choose figs ripe but not melted
We will use 1 kg of figs with their skin
Add 500 gr. sugar and leave it in the fridge overnight
The next day put the pot, and boil over medium heat
We see that the figs have lowered their fluids
Boil for 50-60 minutes from the moment the boiling starts
Add 1 Stick Cinnamon
Grate From 1 Orange
Juice From 1 Orange
Juice From 1 Lemon
Gradually the figs will begin to disintegrate
When they soften, cut them into small pieces with a ladle
If we want the jam smooth, we pass it through the multi
The jam is ready when it leaves a layer on the back of the ladle
Store in a sterile jar
After opening the jar, keep the jam in the refrigerator
Good luck

[stella-zpdx]

Πολύ ωραία μαρμελάδα μου αρέσει πολύ το σύκο μπράβο ❤

[lenapappa]

Η μαρμελάδα που έφτιαξες είναι η αγαπημένη μου. Την ώρα που την εφτιαχνες θα σου ζήταγα ενα βάζω. Μου αρέσει παρα πολύ η μαρμελάδα συκο. Ευχαριστώ. 🇬🇷🇬🇷👍👍👍👍👱‍♀️🌹🌹🌹🌹🌹🤗🤗🤗🤗