Клубничная галета

Клубничная галета🍓
⠀
Ингредиенты:
180 гр муки
3 гр разрыхлителя
3 гр соли
70 гр сливочного масла
70 гр воды
300 гр ягод клубники
40 гр сахара
10 гр кукурузного крахмала
⠀
Приготовление:
1. Просеять 180 гр муки, добавить 3 гр разрыхлителя, 3 гр соли.
⠀
2. 70 гр масла и 70 гр воды довести до кипения и влить к муке.
⠀
3. Вымесить тесто, обвернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин.
⠀
4. Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см
⠀
5. Смешать 40 гр сахара и 10 гр кукурузного крахмала, высыпать на тесто не доходя до края,
⠀
6. Сверху выложить ягоды.
⠀
7. Завернуть края, и выпекать 30 мин при 200 градусах.