Узбекский нож ПЧАК. ЛЕГЕНДАРНЫЙ нож Востока! Knife Story

Наше новое Knife Story про Узбекский нож Пчак. Легендарный кухонный нож Востока!

Помощь в развитии канала:
Яндекс Деньги: 41001665826924

Подписывайтесь на наши соц сети:

[berloga_media]

Друзья! Спасибо всем за просмотры! Спасибо за Ваши теплые слова в комментариях и за Ваши лайки)) Мы очень стараемся работая над каждым видео. Для нас нет проходных роликов, каждое видео на канале, это огромный труд и мы стараемся делать все лучше и лучше!
Будем очень благодарны Вам за распространение наших роликов в ваших соц сетях! Вы - самые лучшие подписчики!

Тут можно поддержать канал материально:
Все средства идут ТОЛЬКО на улучшение контента!

[quchvfv]

Всем привет! Я из Казахстана и скажу следующее: нет национального колорита в ноже, это просто кухонник стилизованный под пчак. Смысл пчака в мягкости, шх15 его сталь. Ну и вообще, для разумных людей есть понятие сообразность цены и вещи, не дорого и дёшево, а гонево и разумно. Вы купите спички по цене 100 баксов за коробок? Нож за 21 штуку, это просто дурдом. Я за эти деньги вам пистолет продам неплохой. В чусте за 21 штуку рублей вы купите 10 пчаков и барана в придачу, а то и двух. Шучу конечно. Супер сталь на пчаке, это как мотор от феррари в запорожце

[sith]

За такие бабки можно сгонять в Узбекистан и выбрать себе какой хочешь пчак))

[kofxnfc]

Обожаю пчаки с прямыми спусками заточки, это настоящие универсальные работяги . Самые лучшие рукоятки с древесины, рука не скользит при работе с мясом .
Клас !👍

[liconttano]

Ну кому как, но спорить о ножах для кухни... Все упирается в привычки . Свой ПЧАК я выменял в Ташкенте в одной чайхоне у повара. Он так ловко им орудовал, что мне загорелось заполучить этот нож. Но у дедушки Советской Армии денег естессно не было, да и продавать повар его не соглашался. Пришлось расстаться с "самолетными " часами (размером с 500 граммовую банку тушенки и светящимся циферблатом) из дембельских запасов.И так я к нему привык, что готовлю с ним уже 34 ГОДА . За это время у него только край накладки на рукоятке откололся ( упал с балкона во время разделки рыбы, с 3 -го этажа). Главное - постоянно наводить лезвие, не затачивать загибы и насухо вытирать после ополаскивания. Спасибо за грамотный обзор!

[kudlfnn]

Классика узбекского ножа заключается в его мягкости и возможности довести до бритвенный остроты в течении минуты на любой пиалушки. Стоимость такого ножа на рынке чорсу в Ташкенте в районе 5 долларов. Вы хвалите нож из 95х18 стоимостью 21000 рублей. Это довольно посредственная сталь не стоит этих денег.

[fnjoxlb]

ронше все мужики узбеки носили пчаки это было мужское достоинство рахмат за историю я узнал многое от вас спосибо

[tljxsll]

У меня есть два пчака, один из железнодорожной рельсы, один из клапана от катерного дизеля. Оба использую на кухне лет 10. Если затупится, просто наводишь обратной стороной тарелки и хорошие

[Kurkulio]

Пчак - с тюркских языков и в частности с узбекского и переводится как - Нож.)

[xyfjjtb]

Как рассказал мне кузнец из Андижана, у кого я купил свой пчак: Его точить не надо. Мусат тоже не надо. Берёшь пиалу, донышком вверх, немного воды и аккуратно три или четыре раза без нажатия проводишь по краю. И он снова будет острый.

[juriikosivtsov]

Это не пчак, даже с самым никудышным пчаком нельзя сравнивать. Хороший нож, сделанный красиво, и заточенный в ноль, как пчак, но нет это не он, ни одной черты пчака нет в этом ноже

[agidomo_]

- Сын! Я оставляю тебе в наследство нож!!!
- Пап, а осталось что-нибудь кроме ножа?!

[fuwryzn]

Сталь 95х18 - идеальная для кухонника в соотношении цена/качество. Но, по-моему не стоит такой нож 21 тыс. За эти деньги можно купить Elmax или S390 c очень дорогой рукоятью у Бирюкова, например. Очень оригинальное решение с гюльбандом. Именно из-за этой части ножа мои пчаки быстро выходят из строя: остатки мяса, вода и т д. делают свое ржавое дело. Исполнен (визуально) нож на 5! Очень правильной формы и пропорции. Вообще, пчаки - мои любимые ножи-кухонники. Очень удобно сидят в любой руке, одинаково удобны и для овощей, фруктов и мяса. 21 тыс... с деревянной рукоятью... в голове не укладывается! Красная цена ему 5 тыс, с учетом крутого гюльбанда.

[DPAKOH_]

Интегрированный больстер, охренеть какая дорогая невидаль. Все мои кухонные ножи (шеф, сантоку, овощной и четыре стейковых), от прекрасного, китайского бренда Wallop, выполнены по этой технологии . Нет, я конечно ничего не имею против дорогих ножей, но это не тот случай.

[andrianochilentano]

Пчак-это нож.
Нарын-пичок — пчак для разрезания теста;
Кассоб-пичок — мясной пчак;
Бола-пичок — сувенирный пчак;

[romarioduk]

Остановил на 8 мин., надо взглянуть на цену и как заказать)))) улыбнуло с уважением к мастерам))) пока такой кухонник дороговато, но есть к чему стремится. Нож реально крутой.

[jwlejok]

ПРОСТО ВЛЮБЛЕН В ПЧАК...РЕБЯТА, ПРОСТО ПОПРОБУЙТЕ, ПРИВЫКНИТЕ И ВСЕ ЭТИ ТАНТУ, КИЗЛЯРЫ УЙДУТ НА ПОДАРКИ:)

[shuxratusalov]

Красивый пчак!! надо посмотреть как работает.

[utyoelc]

Пчаки пользую много лет на кухне наравне с сантоку в зависимости от поставленной задачи. Нож очень практичный, на каждый день.
Вы видели ценник ножа из этого видео? Долбануться! И это из 95х18? Не жирно?

[drqvppf]

Обожаю пчаки, лучший нож по функционалу.