Шоколадный ободок для торта🍫Темперирование шоколада, шоколадный декор для муссового торта

Сегодня скидка 50%

👉100г Белый шоколад
👉30г Белый шоколад
👉Краситель жирорастворимый, розовый

100г Шоколада растопить до 48-50 градусов, добавить краситель и 30г шоколада. Размешать до температуры 32 градуса. Использовать для создания декора

[kolyadkorosaliya]

Катюша, хотелось бы что то нового, именно вашего, то к чему вы пришли сами, а этих видео очень много поэтому и просмотров мало .Процветания вам.Оператор молчит, это уже хорошо.

[Myworld]

Белый шоколад растапливать где-то до 45 градусов, у него температура плавления меньше

[ЛарисаМанчук-зя]

Здравствуйте! А какой скоч для скрепления шоколада вы посоветуете? Обычный строительный пойдет?

[lubovyakimchuk]

У меня получался, только идет меньше, чем 30гр, я кидаю шоколад не весь, а постепенно, чтоб потом не вытаскивать тот, который не растворится

[КатяФролова-ыт]

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как связаться с Вами по вопросу сотрудничества на ТВ?

[КристинаКоваль-еы]

У меня не получилось ((( не на молочном, не на белом 😢

[gallin_dessert]

Не красивые белые куски не растопленного шоколада

[BoxCake_tlt]

У меня таким способом не получилось темперировать шоколад

[Абабомнн]

вам бы самой подучиться сначала, перед тем как курсы записывать