Το πιο ζουμερό Κέικ Σοκολάτας | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά

75 γρ. κακάο ΙΟΝ
380 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό
250 ml γάλα
120 ml σπορέλαιο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεσαία αυγά
1 1/2 κ.γ μπεικιν πάουντερ
1 1/2 κ.γ σόδα
1 πρέζα αλάτι
Ξύσμα πορτοκάλι (προαιρετικά)

Για την γέμιση και την επικάλυψη
ΙΟΝ Nucrema με 30% λιγότερη ζάχαρη

Εκτέλεση
Σε ένα μπρίκι, ζεσταίνουμε το νερό, προσέχοντας να μην βράσει και αμέσως μετά το αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύοντας με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει καλά και αμέσως μετά προσθέτουμε το γάλα, το σπορέλαιο και
τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα, μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
Έπειτα, σε ένα μπολ, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι όλα τα υλικά να πάρουν ένα ομοιόμορφο χρώμα.

Αμέσως μετά, αδειάζουμε το ένα μπολ μέσα στο άλλο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.

Μοιράζουμε το μείγμα μας σε 2 στρογγυλά ταψάκια διαμέτρου 20 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 160-170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 30 λεπτά.
Αφού ψηθούν τα κέικ, τα ξεφορμάρουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Στη συνέχεια, απλώνουμε στο ένα κέικ με ένα κουτάλι ή μια παλέτα, όση ποσότητα NUCREMA θέλουμε και αμέσως μετά, τοποθετώντας το δεύτερο κέικ από πάνω, επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #chocolatecake

[soulavlasso]

Σε ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη αγαπημένε μας pastry chef !!! Δώσε γλύκα στη ζωή μας!!!

[annaconstantinou]

Τι μας κανεις βρε Δημήτρη μας!!μας ξεσηκώνεις..κι ειναι τοσο εύκολα ολα που δεν υπάρχει περίπτωση να μην τα κανουμε

[vassokalamari]

Δημήτρη να είσαι καλά να μας γλυκαίνεις πάντα, Φανταστικό 💯💯🙏🙏

[vasokantzou]

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΤΕΤΑΡΤΗΣ

[eirhnhxristodoulou]

Συγνώμη ρε φίλε αλλά είσαι φοβερός και απίστευτος τόσο εύκολες συνταγές από οποιοδήποτε άλλο σεφ δεν έχω ξαναδεί ποτέ μου ευχαριστούμε πολύ

[dimospapadop]

Άρχοντα το έφτιαξα ήδη!!δεν ειχα την νουκρεμα με τη λιγότερη ζάχαρη.ειχα την κανονική..μιλαμε για κεικ μεγατόνων..σαν σουφλέ ..τοσο ζουμερό .Ευχαριστουμε για ολα

[panagiotou]

Αγαπημένος αλάνθαστος ! Έχει κάνει την ζαχαροπλαστική παιχνιδάκι. ❤

[despinakarnasopoulou]

Υπέροχο...τρέχουν τα σαλακια....θα το κάνω σίγουρα!!!Είναι πανευκολο.!!! Συγχαρητήρια!!!Σας ευχαριστούμε!!🥰🙏🤗

[ikqymsn]

Εύκολη γρήγορη οικονομική τέλεια συνταγή μπράβο μπράβο

[marianthimichailidou]

Φανταστικόοοοοοοοοο κόλασηηηηηηηη Δημήτρη αυτη είναι τούρτα με πραλινα μέσα τα λόγια είναι περιττά ευχαριστούμε

[evkteiv]

Καλησπέρα πάλι τα καλύτερα μας έδειξες

[tdxqrud]

Τελειοοοοο.Αν γίνετε να δούμε κάτι χωρίς αυγό.Εχουμε υπάρχουμε κ εμείς με αλλεργίες.

[Sofia-yred]

Πωωωω, τι μας έφτιαξες πάλι Pastry Chef Dimitrios !!!

[rt-khwp]

Πεντανοστιμο και χωρις πολλες τυψεις με τη στεβια!

[vhledcn]

Πιο εύκολο δε γίνεται μπράβο είσαι αστερι

[drnqphw]

Ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες συνταγές αλλά και τον άμεσο τρόπο παρουσίασης
Παρακαλώ πολύ δώστε μας τις αναλογίες των υλικών και με κούπα μεζούρα, για να μην είναι απαραίτητο το ζύγισμα
Ευχαριστώ πολύ, συνεχίστε να μας δίνετε τις λαχταριστες και εμπνευσμένες σας συνταγές με όλη σας την αγάπη που μέχρι τώρα αφιερώσατε στις δημιουργίες σας

[guesswho]

Τελειοοοοοοοοοοο Πολλά μπράβο αγαπητέ Δημήτρη Δώσε πόνο με τα υπέροχα γλυκα σουυυυυ!!!! Αντέχουμε 😂😂😂😂😂😂😂😂

[ladymary]

Το εφτιαξα βγηκε φανταστικο. 🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎 ευχαριστω

[rena]

Σεφ τι μας κάνεις θα πάρουμε βάρος..Αλλά μου αρέσει πάρα πάρα πολύ κ θα το κάνω...ευχαριστώ Πολύ!!!όμορφο υπόλοιπο ημέρας να εχεις💯👍

[Artemis_The_Cook]

Υπεροχο μπράβο ευχαριστώ πολύ τελιο καληνύχτα 🍫🍫🍫