Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με βραστό νερό. Εύκολο,γρήγορο και πολύ νόστιμο.

Показать описание

Σοκολατένιο κέικ με βραστό νερό

Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με βραστό νερό. Εύκολο,γρήγορο και πολύ νόστιμο.

Υλικά:

450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 κ.σ. σκόνη κακάο
250 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 πρεζα αλάτι
200 ml.γαλα + 150 ml.(για μετά το ψήσιμο)
4 αυγά
150 γρ.βουτιρο η ηλιέλαιο
2 βανίλιες
200 ml. βραστό νερό

Εκτέλεση:
1.Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά την ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το γάλα και βούτυρο λιωμένο και ξανά χτυπάμε.

2.Μέσα στο αλεύρι ρίχνουμε το κακάο ,σόδα μπέικιν και βανίλιες ανακατεύουμε και προσθέτουμε στα υγρά.
3. Χτυπάμε μια με το μίξερ να ανακατευτούν ρίχνουμε και στο τέλος το καυτό νερό, ανακατεύουμε .
4.Βουτυρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά .
5.Όταν είναι έτοιμο ,περιχύνουμε με κρύο γάλα το αφήσουμε να κρυώσει το ξεφορμάρουμε .
6.Όταν ψηθεί και κρυώσει το περιχύνετε με κουβερτούρα που έχετε λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων η σε Μπεν μαρι.
Μπορείτε να πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη η γλάσο σοκολάτας .
Καλή Επιτυχία!!!
#κέικ #σοκολάτα #κέικσοκολάτας #βραστόκεικ