Semmel schnell und einfach selber machen - Express Methode in 120 Minuten gebacken

Diese knusprigen und leckeren Semmel sind ratz-fatz hergestellt und genau das richtige, wenn Du mal schnell frische Brötchen haben möchtest.

🍪 🍪 🍪 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🍪 🍪 🍪


👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳BACKEN LERNEN WIE EIN PROFI 👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳


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🥐🥐🥐WER STECKT HINTER EINFACH BACKEN 🥐🥐🥐
Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!

Liebe Grüsse

Marcel


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- Instagram: marcelpaa_einfachbacken


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Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz

[willischirwa]

Einer meiner Lieblingskanäle, tolles Video wieder

[elkewerner]

Immer wieder gut. Habe schon über zwei Jahre keine Brötchen mehr gekauft, auch kein Brot. Die „schnellen“ backe ich, wenn ich abends Teig ansetzen vergessen habe, vielen Dank für die schönen Videos

[sigridbaumann]

Die Semmel sind echt spitze.
Hatte bis jetzt noch kein Rezept gefunden, das auch funktioniert hat
Die Brötchen sind klasse geworden.

[rueblileu]

Auch dieses Rezept - wieder der Hammer! Habe schon fast alle Rezepte von Dir gebacken - immer wenn sie frisch rauskommen!!! Ausser das Toastbrot - weil mir da die Form fehlt 😊... aber sonst - ich bin einfach begeistert!!! Danke - und nochmals - mach weiter so!!! Ich - und wohl viele anderen auch - schätze Deinen Aufwand und die Grosszügigkeit, Deine Rezepte und Tricks zu teilen!!!
Lg Patty

[michaelgouverneur]

Du bist einfach genial! Rezepte und Tricks, wie man sie sonst nicht erfährt. Handwerk und Wissen, das für spätere Generationen konserviert wird! 👍👍👍

[backvollkorn]

Sehr schönes Rezept für Menschen die kein Vollkorn bevorzugen. Ich habe hier Dinkelmehl Type 630 verwendet, aber etwas weniger Wasser dazu gegeben. Die Brötchen sind sehr gut geworden. Vielen Dank für das Video und das Rezept!

[aj]

Hallo Marcel, einfach mal wieder genial... Seit geraumer Zeit verpasse ich praktisch keinen Backfilm mehr von Dir und freue mich jedes mal mit wieviel Ruhe und Gelassenheit Du immer wieder mit neuen Sachen aufwartest. Bis bald und Grüße aus dem Schwarzwald, Andi

[KatjaBenz]

Hallo Marcel, ich backe sehr gerne mit langer Gare, aber manchmal mag ich auch einfach mal etwas gleich fertig haben und dafür ist das Rezept perfekt. Ich werde das nachher gleich backen und freue mich schon drauf. Vielen Dank für das tolle Rezept und Video, bei dir lernt man immer etwas Neues dazu 🌞

[uwe]

Bin echt froh auf deinen Kanal gestoßen zu sein. Super erklärt auf sympathische Art. Vielen Dank 👍

[horus]

Gerade ist der Teig in der Schüssel am gehen. Gut das ich Backmalz gekauft habe. Bin gespannt.

[elenahpunkt]

Wow, wow, wow ! Das ist ja super für spontanen Besuch oder wenn einen Sonntags morgens die Backlust überkommt :) Danke für deine Mühe und deine tollen Ideen 😊

[karinthiel]

Das ging ja schnell, sehen klasse aus, wieder viel gelernt, vielen Dank dafür.

[andreasspaeth]

Ich schau mir auch verschiedene andere Kanäle an, aber so machst kein Anderer, suuuper, danke !!!

[kathiskochundbackstube]

express ist immer klasse toll gezeigt und super rezept. toll

[marcelinoperez]

Hallo Herr Marcel ! Habe Ihre Semmerl gemacht.
Die Stockgare habe ich verlängert weil mir der Teig nicht schön genug geworden ist, trotz Wärme und gutem Kneten. Nach 30 Minuten hab ich ihn gefaltet und Spannung reingebracht, und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Dann war der Teig viel glatter und größer und habe die Brötchen geformt. Sie sind gut aufgegangen, aber nach dem Backen etwas niedriger geblieben als Ihre. Lag wohl am Ofen.
Aber sie waren extrem gut im Geschmack, sehr knusprig und das Innenleben weich.
Tolles Rezept. Das kommt zu meinen Hausbrotrezepten.
Die ganze Familie ist begeistert über die variantenreichen Brotkörbchen, die es gibt, seit wir Sie entdeckten.

[lorenacarrillo]

man muss in diesem Quarantäne ausprobieren, Herr Sie sind zweifellos ein genialer Bäcker

[pierreblattner]

Toll auf so etwas habe ich schon länger gewartet. Will ich gleich versuchen.

[luziab]

Ich habe die Semmel gebacken, sie sind super aufgegangen und schmecken wirklich gut! 👌ich habe halb Weiss - halb Ruchmehl genommen . das Rezept nehme ich in meine Sammlung auf 👍

[miakara]

Heute gebacken weil ^^ Hunger^^ und gerade verspeist :) Die Semmeln waren mega lecker. Danke für das schnelle Rezept. Wenn man die "Luftnummern" im Handel dagegen vergleicht, darf sich dein Rezept, wirklich als schnelle Semmel mit dem Anspruch einer Semmel, nennen ☺ Lg Mia

[ulm]

Gestern diese Brötchen gebacken, musste schnell gehen. Echt super Rezept. Wird es öfters geben, wenn es schnell gehen muss- Super-Alternative ♥♥♥