Зеленая шакшука в сковороде [Легкий, вкусный рецепт]

Промойте и очистите от старых листьев лук порей (зеленый лук). Разогрейте сковороду обжарьте на оливковом масле до мягкости, около 5-10 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
В сотейник налейте воду и вскипятите, добавьте шпинат и варите, пока листья не завянут, 2 минуты.
Переложите готовый шпинат в сковороду, приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Добавьте листья кинзы, мелко нарезанного свежего укропа.
Разогрейте духовку до 240 градусов цельсия. При помощи ложки создайте 4 гнезда зелени и разбейте в каждое по яйцу, слегка помешивая яичные белки в зеленой смеси и сверху посыпьте раскрошенным сыром фета.
Выпекайте в течение 5-10 минут или до тех пор, пока яйца не будут готовы по вашему вкусу. Готовое блюдо вынимаем из печи и подаем.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
1 пучок лука-порея (так же можно использовать зеленый лук) ,
2 столовые ложки оливкового масла,
3 зубчика чеснока,
100 гр шпинат,
щепотка мускатного ореха,
соль и перец по вкусу,
небольшая горсть зелени кинзы и укропа,
4 шт. яйца,
100 гр раскрошенного сыра фета,
2 ст. л. смеси специй.

Подпишитесь на канал, чтобы готовить с нами на посуде МЕЧТА™!