THỊT NƯỚNG CƠM TẤM - Bí Kíp Ướp Thịt MỀM - THƠM - Không Phải Ai Cũng Chia Sẻ Cho Bạn Biết

Diễm chia sẻ cách làm thịt nướng cơm tấm của nhà Diễm. Diễm cũng thử nhiều cách ướp thịt nhưng vẫn chưa vừa ý, nhưng sau khi thử cách ướp của chị Cindy Phạm chia sẻ cho Diễm, Diễm thấy miếng thịt thơm, mềm rất ngon. Điểm đặc biệt trong cách ướp của chị Cindy Pham là cho thêm tương ớt và nước cam tươi, đây cũng là bí quyết rất hay. Diễm cũng có tham khảo cách ướp thịt của em Trang Ayumi, cách cho vài lát chanh trên mặt thịt không chỉ khử mùi mà còn giúp khi nướng miếng thịt thơm hơn. Diễm cảm ơn chị Cindy Phạm và em Trang Ayumi nhiều. Mình cùng vào bếp làm món thịt nướng cơm tấm với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 10 phần ăn - 10 portions

1kg thịt vai hoặc cốt lết / 1kg pork shoulder or pork chop
10g = 2 mcf muối nở / 10g = 2 tsp baking soda
250ml nước ngọt coca cola / 250ml coca cola

20g tỏi / 20g garlic
40g hành tím / 40g shallot
15g = 1 mc đường / 15g = 1 tbsp sugar
6g = 1,5 mcf bột nêm gà / 6g = 1,5 tsp chicken powder
4g = 1 mcf bột ngọt ( Tuỳ chọn ) / 4g = 1 tsp MSG ( Optional )
40g = 2 mc sữa đặc có đường / 40g = 2 tbsp sweetened condensed milk

20g = 1 mc dầu hào / 20g 1 tbsp oyster sauce
12g = 1 mc tương ớt / 12g = 1 tbsp chili sauce
35g = 2 mc nước mắm / 35g = 2 tbsp fish sauce
Vài giọt màu đường / Some of caramel coloring

1 trái chanh / 1 lime

3 mc nước cam tươi / 3 tbsp fresh orange juice
2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil

#diemnauy #thitnuongcomtam

____________________________________________

Music : Waterfall by Aakash Gandhi

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[TuyenLe-ufcb]

Phản hồi cho chị Diễm biết là em làm nhiều lần theo công thức này rồi, rất là thơm, vị này mình kinh doanh cơm tấm bún thịt nướng được .

[vanesalee]

Thịt bên đây để tủ lạnh nên khi nướng bị khô, mình làm theo cách của em Diễm Nauy thấy ăn ngon lắm, thịt mềm. Cám ơn em chia sẻ cách ướp thịt bằng baking soda và coca.

[phuongthaolethi]

Mình đã làm theo công thức của Diễm rất nhiều lần. Và thật sự hương vị rất ngon. Có lúc ướp thêm chút nước saus xá síu nữa thì thịt nướng càng thơm hơn. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ.

[trangxng]

Chào bạn, mình muốn đến nói rằng công thức này của bạn rất là ngon. Mình đã làm đến 4 lần, mỗi lần chồng và con khen quá trơi. Con trai lớn còn nói "mẹ nấu ăn ngon nhất thế giới" 😊 cám ơn bạn đã chia sẻ CT.

[davidjiang]

Đã thử làm như hướng dẫn của chị. Dù không dùng nước màu nhưng màu vẫn đẹp. Qua trọng là ăn ra vị cơm tấm SG luôn. Cảm ơn video hướng dẫn có tâm của chị!

[janicechong]

Cảm ơn công thức của Diễm, nay mình mới làm xong, trên cả tuyệt vời lun, cả nhà ai cũng khen công thức này hết đó Diễm!!! Mình fan của Diễm đến từ Malaysia, thanks Diễm thật nhiều nè

[ngoctong]

Sáng nay chị đã đi chợ và mua nạc dăm đầu giòn về làm, miếng thịt ngon dã man luôn em, nó mềm và thơm lắm, đó giờ cứ thắc mắc sao quán gần nhà nướng thịt màu đẹp và mềm thế, hôm nay đã được Diễm chia sẻ bí kiếp, triệu ❤️❤️❤️ cho em

[thanhvanngo]

Em đã nướng thịt theo cách của chị, ngon tuyệt vời, công thức nào của chị em làm cũng thành công. Thank you chị

[trongnghialevo]

Em làm theo cách của chị. Thịt mềm và ngon lắm chị. Dù nướng để thịt nguội 1h đến 2h thịt vẫn mềm ko bị cứng và dai.

[QuyenNguyen-hgnp]

Hnay e làm theo ct của chị thịt sườn mềm, thơm và rất ngon.Bé nhà e ko thích ăn thịt nạc, nó toàn ăn mỡ với da chừa thịt lại nhg hnay e ướp sườn nướng 1 mình nó ăn hết 1 miếng sườn luôn.Thanks chị nhiều🥳🥳.Chúc chị và gđ nhiều sức khỏe🥰

[chloehaziza]

Cảm Ơn Chị Diễm dễ thương ❤ ❤Em dùng sườn và nấu lửa nhỏ qua cho mềm rồi mới nướng sơ qua lò nướng thịt mềm mọng nước ngon 😋 😊

[kennguyen]

Tôi đã làm giống như bạn chỉ và phải nói là quá tuyệt, hương vị ngon và rất giống thịt nướng cơm tấm ở vn, 👍 thanks you

[tieuthu]

Hôm qua thử làm sườn mềm ngon như tiệm. Cảm ơn Diễm thật nhiều. Mình đang chia sẻ cho bạn bè biết cách ướp này. Chúc bạn nhiều phước lành 🌹🌹🌹

[jaydenquach]

Hôm nay kết hợp sườn nướng và chả trứng hôm bữa chị hướng dẫn cho ra 1 đĩa cơm tấm sườn chả quá ngon. Chị ơi em phải công tâm mà nói sườn và chả rất là ngon. Cảm ơn chị nhiều nhé 🙏❤️

[HoangTran-mnzv]

Hi Diễm, cám ơn em đã chia sẻ cách ướp, chị không có thời gian nướng chỉ chiên bằng chảo, nhưng thành quả cũng rất là ngon, thịt mềm mại, gia vị hài hoà, nói chung perfect . Thanks again.👍❤️

[thaobenn]

Cô cám ơn Diễm nhiều lắm. Cô đã làm theo công thức này và kết quả ngon tuyệt vời. Chúc gia đình nhỏ của Diễm một buổi tối vui vẻ nhé! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[BaoGia-zutd]

E làm theo...ngon c mềm mà lúc nướng mềm lắm...nguội tí ăn vừa...ngon...k sợ nguội cứng nửa

[VanPham-vwcu]

Rất thik các recipes của Diễm, trình bày gọn, số liệu rõ ràng.
Cám ơn nhiều 💐

[lanniele]

Công thức ướp thịt quá hay đặc biệt. Mình sẽ làm theo hướng dẫn của bạn. Cảm ơn Diễm và chúc bạn sẽ mãi thành công trên con đường dạy nấu ăn.

[minhdieu]

Hi chị, hôm nay em vừa làm thịt nướng theo cách chị hương dẫn, thịt ngon, mềm, nhưng nếu đậm đà tí nữa thì perfect. Nhưng em thích vị của recipe này lắm. Nhiều kênh có cho ngũ vị hương vị cứ kì kì. Em cảm ơn chị nhiều lắm 🥰