Как сделать масло в домашних условиях. Самый простой и быстрый способ от Мармеладной Лисицы

Прочитай описание ПОЛНОСТЬЮ!
Магазинное сливочное масло, даже сделанное по ГОСТу, как-то подозрительно быстро тает и ведет себя странно, совсем не так, как домашнее сливочное масло.
А сделать масло в домашних условиях проще простого!
Нам понадобятся хорошие жирные сливки или сметана, миксер, холодная вода, пищевая пленка и 15 минут свободного времени.
Процесс приготовления домашнего масла очень увлекательный и быстрый.
Если вы считаете это видео полезным, жмите палец вверх.
Приятного просмотра!
Благодарю!

[ViktorMilch]

смотрят так же и парни. Уверен я такой не один, кто из парней хочет сделать масло сам.
Спасибо за видео😊

[funnypupseg]

И красивая, и хозяйственная! Вот везёт же кому то!)))

[maschamascha]

Большое спасибо за такой подробный рецепт и без лишнего текста, умница

[egorvodopoev]

Благодарю за видео!
Расскажу свой рецепт.

Делаю масло сам. Из сливок, масло сладкое, не кислое.
Собираю сливки с цельного, отстоянного молока. Пастеризую быстрым нагревом на водяной бане до 80-82*С, быстро охлаждаю и даю ночь постоять в холодильнике. Главное не делать резких перепадов температур, иначе банки треснут. Достаю из холодильника за 1-2 часа перед взбиванием. Так взбивается быстрее, но ещё не липнет на посуду.
Взбиваю руками в 1, 5л банке с резьбовой крышкой. Сливок наливаю не больше 1/3. Интенсивно разбиваю сливки и дно банки. Масло отделяется от 5 до 15 минут. В результате в банке крупинки масла и пахта. Банка после останется почти чистой. Пахту сливаю, ещё несколько раз бью масло для формирования комка. Миксером не нравится, но можно и так. Есть и специальные приспособы.
Вываливаю масло в судок и выминаю ложкой оставшуюся пахту. Масло не промываю. Промывать нужно для увеличения срока хранения в холодильнике - из-за лишней влаги может заплесневеть. У нас не успевает ).
Пахта идёт когда в простоквашу на творог (приятнее органолептически), а когда в выпечку.

Заморочливо, несколько часов в неделю уходит на эти манипуляции, но натуральный продукт того стоит.
Вкуснее масла не встречал!
От самого лучшего магазинного отличается значительно. Магазинное мажется прям из холодильника, при 22*С почти растекается. Из чего оно сделано??

Самое сложное - найти хорошее молоко. Ищите аккуратных, опрятных хозяев. Лучше всего, если коров доят вручную. Но это в деревне можно попробовать найти. Так доить можно 2-3 коров, не больше. Если коров больше, то доят аппаратом, а это сильно повышает вероятность мастита и прочего у коров, с соответствующим составом молока.
От разных коров очень разное молоко. Бывает что корову покормили остатками прошлогодних овощей - сливки резко становятся другими. Ну и когда переводят с сена на выпас, молоко меняется тоже.
Зимой, из 3л молока получается 0, 6л сливок из них примерно 180г масла.

По стоимости только масло получается почти в 2 раза дешевле магазинного. А ещё остаётся 2, 5л отличного молока.
Нам 3 банок в неделю достаточно чтоб есть своё масло, творог, кефир, пить молоко, сливки для кофе. Ещё и сыворотка остаётся животным, а летом и сами пьём.

Всего хорошего!

[valentinaobnovlennova]

МОЛОДЕЧИК! КРАСАВИЦА, ЧИСТЮЛЯ, ХОЗЯЮШКА! СЧАСТЬЯ ТЕБЕ ДЕВОЧКА!

[МаринаКлягина-оъ]

А приготовила масло, вышло 1 кг из 1200 густых сливок ураааааа, получилось, буду делать маслице своё, и сделаю топленое масло

[ivandragon]

Повезло твоей семье. С такой женщиной можно выжить любой кризис

[tanman]

Спасибо большое за рецепт. На днях обязательно сотворю домашнее масло и думаю не разочаруюсь, как и рецептом сырников без яиц, предложенный Вами. Готовлю сырники только так и очень часто- давно о таких мечтала. Спасибо за Ваши рецепты! Удачи и сказочного везения во всем!

[margaritavoronova]

Ах до чего же хороша наша девушка, тааак вкусненько, простенько дёшево можно укусно жить!!! Удачи, успехов и всех благ дитенок!!!

[ВиолеттаЛаптева-рс]

Отличный рецепт. Из литра домашней сметаны получилось 570 гр вкуснейшего сливочного масла и 270 гр пахты. Миксер не выдержал, сломался, пришлось вручную добивать. Спасибо за видео, больше масло в магазине не покупаю

[ДжонАмиров-фб]

Хочу такую жену!!!) Красивая умная хозяйственная и милая! Респект таким девушкам!

[Лилия-вз]

Просматривая очередной видео- ролик, не перестаю восхищаться вами!!! В моём рационе уже преобладает большинство блюд по вашим рецептам! СПАСИБО ОГРОМНОЕ- всё очень нравится...и особенно- ваш позитивный настрой!!!

[АянКусаинова-зд]

Привет, я не вегетарианка, но многие Ваши рецепты взяла себе на заметку. Помню, как в детстве бабушка делала масло, да так много, ведрами мы сепарировали молоко, потом взбивали масло.Бабушка еще немного присаливала и с домашним хлебом мы это свежее масло уминали))) спасибо за напоминание о детстве, сейчас уже редко делаю масло, дети больше любят магазинное

[ТатьянаБурблис-мщ]

Спасибо попробую приготовить!Так как выросла в очень скучаю по домашнему маслу.

[nataliyas.]

Спасибо большое! Сегодня по вашему рецепту впервые попробовала сделать масло. Делала из сливок, которые собирала сама из домашнего молока. Получилось очень вкусно, насыщенного жёлтого цвета, в магазине такого не бывает))) теперь сама буду делать масло, мы его любим, а то сливки подолгу лежат без дела.

[Jurgent]

Действительно - все просто и понятно. Кстати, именно и только из домашнего масла делаю Гхи. Получается лучше всего. Магазинные масла есть достаточно неплохого качества, но мы их тут рекламировать не будем)). Самодельное всё равно вкуснее и обладает сладковатым привкусом, более выраженным ароматом, да и вообще... что тут говорить. Смакота!

[СтаниславОльденбург-ел]

Вас не только хозяюшки смотрят н и хозяева тоже 😁. Нам тоже привет передавайте. Спасибо за видео. Вы просто прелесть !

[Tamerlan__]

Вы такая чудесная 🔥🔥🔥Лайк! Мы тоже делаем масло из сливок и из отстояшегося молока. Только способ немного другой - взбиваем в банке, заполненной на полобъёма - трясёшь раз 70- 100. Либо бьёшь об колено. Можно брать пластиковую бутыль или банку. Когда масло взбилось, сливаешь пахту (Мега полезная штука), а в ёмкость доливать воды - оч холодной, прямо ледяной. Снова трясёшь и снова сливаешь, и опять ледяной водой заливаешь. И так пару раз. В итоге - "чисто конкретно" 100% масло. Можно присаливать - изначально. Вам - спасибо большое за Ваши труды. Так приятно Вас и видеть, и слышать 👍👍👍

[ИринаНовикова-су]

Спасибо, Лисичка! Из литра сливок 35% получилось 450 гр отличного, вкуснейшего масла. Пахта пойдет на домашний хлеб.

[JEEROFUKU]

Да, было дело :) Только моя бабушка не качала банку, а взбивала сливки в банке деревянной лопаткой. Тоже трудоемко, но очень вкусное масло получалось :)