Безглютеновая диета

❓Всем ли полезен отказ от глютена?

Производители гордятся тем, что в их продуктах нет ГМО, глютена. Но в большинстве случаев - это маркетинговый ход. Давайте вместе разберемся в вопросе: всем ли нужен отказ от глютена или это дань моде?

Что будет, если отказаться от глютена?
Отказаться от глютена необходимо тем, кто страдает целиакией. Остальным полностью исключать из рациона этот белок не стоит. Последствия отказа могут быть:
🟡 дефицит клетчатки;
🟡 нехватка железа, фолиевой кислоты, витаминов группы В;
🟡 развитие диабета второго типа;
болезни сердечно-сосудистой системы.

Многие безглютеновые продукты калорийны, нередко рафинированные, бедны клетчаткой, питательными веществами, витаминами. Выбирая продукты, будьте внимательны и бдительны.

На нашем канале вы сможете найти много полезной информации. Ставьте пальчик вверх👍, жмите колокольчик🔔 И будьте здоровы!