filmov
tv
Аджика на зиму без варки
Показать описание
5 кг помидоров
2 кг болгарского перца
200 гр чеснока
1 стакан винного (!) уксуса
Острый перец сухой в хлопьях (можно взять свежий по вкусу)
Сухая горчица по вкусу
соль по вкусу
Рецепт концептуальный - пропорции ингредиентов меняем на свой вкус🙌🏻
Все ингредиенты хорошо смешиваем и оставляем кастрюлю с аджикой на несколько дней до начала брожения (до появления пузырьков в массе). Перемешиваем соус каждый день до окончания газообразования. Процесс продлится тоже несколько дней. После чего разливаем аджику по банкам.
Такая аджика хранится прекрасно в прохладном месте всю зиму!
2 кг болгарского перца
200 гр чеснока
1 стакан винного (!) уксуса
Острый перец сухой в хлопьях (можно взять свежий по вкусу)
Сухая горчица по вкусу
соль по вкусу
Рецепт концептуальный - пропорции ингредиентов меняем на свой вкус🙌🏻
Все ингредиенты хорошо смешиваем и оставляем кастрюлю с аджикой на несколько дней до начала брожения (до появления пузырьков в массе). Перемешиваем соус каждый день до окончания газообразования. Процесс продлится тоже несколько дней. После чего разливаем аджику по банкам.
Такая аджика хранится прекрасно в прохладном месте всю зиму!
0:13:30
0:00:59
0:00:47
0:00:51
0:02:11
0:05:40
0:06:18
0:06:55
0:00:33
0:00:38
0:03:05
0:00:52
0:00:56
0:03:15
0:03:23
0:00:53
0:00:21
0:02:38
0:01:23
0:05:32
0:05:02
0:06:53
0:01:29
0:01:01