Jaką patelnię ogniskową wybrać? Mój sprzęt | Jadło z kotła | Gicor | Żeliwiak

preview_player
Показать описание
Jaką patelnię wybrać?

Subskrybuj ten kanał, kliknij w
🔔 Kliknij dzwoneczek, aby otrzymywać info o nowościach!

📚Tu kupisz książkę kucharską z 18 różnymi przepisami do kociołka

Śledźcie mnie na Fejsie 👩‍👨‍

oraz na instagramie

JAKĄ PATELNIE WYBRAĆ
W tym odcinku opowiem jaką patelnię ogniskową wybrać na własne potrzeby
Zobaczycie moje patelnie
Uwaga! będzie rdza i przypalone gary
Film opublikowany w sylwestra 2021
Zanim zaczniesz przygodę z patelniami ogniskowymi kup grube rękawice - najtańsze są spawalnicze w markecie budowlanym

Największa patelnia jaką posiadam to prawdziwy potwór wśród patelni
50 cm średnicy, 20kg wagi + 10 kg sama pokrywka, grubość dna to 1 cm
Jest wykonana z żeliwa naturalnego przez polską firmę żeliwiak
Patelnię tą należy przed użyciem wypalić co nie jest trudne
Zmieści się na niej 1,5 kg kotletów jednocześnie lub ok 5kg jedzenia
Patelnia z pokrywką to świetny wybór ponieważ można na niej rozpalić ognisko oraz dusić potrawy -
zobacz co w niej przygotowałem na innych filmach
Jej cena to ok 470

Kolejna w tym zestawieniu jest 45cm żeliwna patelnia polskiej firmy Gicor o grubości 5mm i wadze 7,5 kg.
Jest impregnowana olejem rzepakowym podczas produkcji więc trzeba ją tylko umyć i można pichcić.
Producent twierdzi, że naczynie jest naturalnie wzbogacone żelazem, a podczas użytkowania, część tego pierwiastka przenika do potraw wzbogacając ich skład;
Można ją zamówić z dziurkami aby dało się ją powiesić
Nie ma pokrywki ani opcji z nogami - ale obserwujcie ofertę producenta może to się zmieni :)
Film z jej użyciem także znajdziecie na moim kanale.
Jej cena to ok 215zł

Patelnia żeliwna grillowa firmy Marco o średnicy 30cm, naolejowana leżała w spiżarce i lekko zardzewiała, ale to pewnie mój błąd.
Patelnia ta może być używana w piekarniku i nie bałbym się użyć jej na płycie indukcyjnej. Śmiało można ją dać na grilla lub do ogniska
Jest solidnie wykonana i dobrze, że ma dwa uchwyty bo nie należy do lekkich
Jej cena to ok 250zł

Moja pierwsza patelnia ogniskowa czeskiej marki Belis o średnicy 32 cm jako jedyna jest emaliowana - kupiłem ją bo jest ładna ale to się zmieniło po kilku spotkaniach z żywym ogniem ponadto jest za ciężka aby utrzymać ją w jednej ręce.
Jak znacie jakieś triki na czyszczenie patelni ogniskowych do dajcie znać w komentarzu.
Jej cena to ok 135zł

Patelnia ze stali węglowej firmy BK o średnicy 30cm i grubości 2mm
Jest lekka i potrafi wytrzymać temperaturę 370 stopni Celsjusza
Jest dedykowana do ogniska lub grilla a jej największym atutem jest właśnie waga. Jej cena to ok 180zł
Nagrałem film jak smażę na niej kotleta w slow motion

Podsumowując
Jeżeli macie trójnóg to zapytajcie producenta czy wykona dla was otwory w patelni, sprawdźcie oferty producentów Gicor i Żeliwiak bo może już takie mają.
Jeżeli duże patelnie żeliwne okażą się za ciężkie na trójnóg to polecam wersje z nóżkami
Ze względu na ciężar odradzam zakup domowych patelni żeliwnych, mycie ich w zlewie także jest utrudnione, zawsze się boję, że zlew zniszczę.
Jeżeli już wiecie co sobie kupić to pamiętajcie jeszcze, że patelnie żeliwne można myć tylko wodą i druciakiem to taki zmywak druciany glamur
Jeżeli znacie ciekawe patelnie ogniskowe to dajcie znać w komentarzach.
Cześć

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Siemanko 👊 ta patelnia ze stali wygląda fajnie, musimy sobie taką sprawić 😉🙂 pozdrawiamy 👊😉😀

podroznicypl
Автор

Testowaleś smażenie na patelnie BK?Czy przywiera do niej?

mikoajjerzy
Автор

czyszczenie patelni: Ocet lejesz obficie na papierowe ręczniki lub szmatkę do 'poświęcenia', kładziesz to na spód patelni i zostawiasz na noc. Rano czyścisz to co zostało. Jeśli nadal są uporczywe plamy to przejedź to sodą i powtórz ocet. Do skutku.

EspresserChannel
Автор

Takiego potwora to ja nawet w grze nie widziałem pozdrawiam

piotrekcajdler