Jak zadbać o żeliwny kociołek aby przetrwał 100 lat?

#kociołek #ognisko
Siemanko! Dzisiaj odpowiem na najważniejsze pytania dotyczące konserwacji żeliwnego kociołka, a będą to:
- Jak wyczyścić brudny kociołek?
- Jak pozbyć się rdzy z żeliwnego kociołka?
- Jak prawidłowo sezonować kociołek?
- W jaki sposób studzić kociołek?
- Jak zapobiegać przywieraniu jedzenia do kociołka?
- Jak pozbyć się metalicznego posmaku z jedzenia?

Odwiedź też moje social media:

[robertrobert]

Jeden z lepszych filmów jaki zrobiłeś w ostatnim czasie - dziękuję.

[szymonwroblewski]

Dziękuję Ci Piotrze. Wiele lat temu nauczyłeś mnie gotować, a teraz rozwiałeś moje problemy z żeliwem. Jutro zabieram się do roboty. Pozdrawiam!

[pawpik]

W końcu znalazłam sensowne wyjaśnienie na obsługe kociołka .
Pozdrawiam.

[stanisawmosinski]

Dzięki Piotrze za ten filmik czekam na przepisy.
Wczoraj nabyłem pierwszy kociołek a dziś wypaliłem
Kociołek malutki 5l

[mareklitwinczuk]

Krotko i na temat. Cala prawda o zabezpieczaniu i używaniu kociołka. Ten film to numer jeden wśród tysięcy amatorów przedstawiajacych ten temat.

[ksynias]

Super poradnik kwintesencja obsługi kociołka dokładnie tak samo robię z tą różnicą że olej rozprowadzam okrągłym pędzlem malarskim

[lesnydziad]

Ja do mycia używam gorącej wody i żwiru, później wypłukuję piasek i wszelkie przypalenia schodzą wraz z rdzą.
A wypalam kociołek za każdym razem przed użyciem, olej musi się dymić, trochę ostudzić, robię zupę z samych ziemniaków bo wchłaniają brud, gotuję minimum godzinę, taką zupę wyrzucam opłukuję kociołek i robię potrawę, po czym myję i nacieram tłuszczem.
Jak do tej pory mi nie rdzewieje.

[gosia]

Swietne rady ! ubawila mnie reakcja mamy 👍Pozdrawiam Pana z Kanady ( lubie bardzo Pana powitanie ... S I E M A N K O, ktorego dzisiaj nie bylo 👍😂

[MW-qiey]

Super przedstawienie tematu wypalania.

[agnieszkachorzepa]

Pierwszy kociołek smakował super 😌 każdy kolejny... hmmm trochę jak z jakąś chemia 🤔. Dziękuję Ci bardzo już wiem dlaczego (myłam go płynem do naczyń)

[pezmen]

Zajebiste porady, pełna profeska, kanał na prawdę na poziomie, pozdrawiam i dzięki za Twoją robotę, z której można czerpać wiedzę 👍🙂

[dorotawrotkowska]

Witam. Ja tak dbam o wok swój, też żeliwny 🙂.Pozdrawiam.

[ewaskolyszewska]

Dzieki super porada wlasnie wybieram sie na biwak i moj kociolek wymaga renowacji.

[patrykblabla]

Mój ojciec okładał kociołek liśćmi kapusty, żeby danie się nie przypalalo :)

[M.L.Szewczyk]

Fajnie że trafiłem na ten film, bo mam pytanie. Czy taka sezonowana żeliwna patelnia/żeliwny kociołek nie wpływa potem źle na zdrowie? Pytam dlatego, że jest to w końcu olej, który przepalamy w tym naczyniu a widziałem wiele takich filmów na YouTube i tik toku

[Martineiro]

Piotrek, żeliwo trzeba naoliwić w całości, także z zewnątrz.

[szymonanonimus]

Jak klamra pęknie polecam zastosować stalową. Kontaktu z żywnością i tak nie ma, ale jest elastyczne. Metalicznego smaku nie kojarzę jakoś, a nigdy metody z gotowaniem nie słyszałem. Zawsze było myte zwykłym płynem do naczyń i po szorowaniu druciakiem na szybko spłukiwane, nigdy ja posmaku metalu nie poczułem. Jeśli chodzi o spód to warto wyłożyć to często kawałkiem tłuszczu z kością(ewentualnie jako dodatek tuż po lub jeśli nie ma na stanie kości itp to kapusta), do wywaru powinno smak dać, ale nie przywrze siłą rzeczy, nawet jakby po piwku się zapomniało, że ogień się pod kociołkiem rozkręcił, bo można mówić co się chce, ale tego się nie da ogarnąć w emocjonujących przypadkach xD
Natomiast materiał bardzo wartościowy, pozdrawiam serdecznie :D

[SzeregowyRyan]

Ja zamiast oleju stosowałem smalec lecz teraz używam słoniny która lepiej trzyma się ścianek i po zimie gdy otwieram pokrywę jest ona na całej powierzchni tak jak została nałożona a smalec potrafił spłynąć

[marololo]

Cześć.
Wszystko pięknie ładnie ale nikt nie nakręcił jeszcze jednej ważnej rzeczy z którą ja mam problem.

Mianowicie chodzi o:
Kociolek jest nasmarowany olejem ok.
I teraz o co mi chodzi.
Wyciągam go po tygodniu i chcę gotować.
Co mam zrobić?
Wlac wodę i przegotować te 15min potem wylać i już gotowy do użycia czy muszę przed wsadzeniem np.
mięsa znowu go całego nasmarować olejem?
Do dziś dnia niw wiem jak to robić.

[pinksedes]

Mam tylko nadzieję że za krzywdzenie swego kociołka dostanę tylko zawiasy ;p

Więcej tego typu poradników dawaj Piotrek.