Торт 'МАРС' 🍫 ПОТРЯСАЮЩИЙ и НЕЖНЫЙ 💖 торт с НУГОЙ - Я - ТОРТодел!

➡ Товары которые использую в видео:

Бисквит (18-20 см):
Яйца - 3 шт
Сахар - 190 гр
Мука - 220 гр
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 75 мл
Разрых. - 10 гр
Какао - 60 гр

Нуга (16 см.):
Белок - 2 шт
Соль - щепотка
Сахар - 20 гр
Вода - 70 мл
Сахар - 100 гр
Глюкозный сироп - 1 ст. л
Шоколад молочный - 30 гр
Желатин - 4 гр + 24 мл хол. воды

Карамель:
Сахар - 100 гр
Сливки 33% - 80 мл
Масло слив. (ком.темп.) - 40 гр
Соль - щепотка
Желатин - 2 гр. + 12 мл. хол.воды

Мусс ( мой любимый):
Шоколад молочный - 150 гр
Молоко - 80 мл
Желатин - 8 гр + 48 мл хол. воды

Ганаш для покрытия:
Шоколад темный - 200 гр
Масло слив. - 100 гр

Вес торта без покрытия - 1600 гр.
Высота - 12 см
Диаметр - 18 см

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

#тортмарс #торт #тортодел

[ОлесяЛысенко-щх]

Испекла этот тортик по Вашему рецепту на корпоратив на 20 человек, отзывы были такие восторженные, что мне потом звонили и благодарили, а я в свою очередь хочу выразить искреннюю благодарность Вам за Ваши труды! На Вашем канале такое разнообразие и все так чётко, ясно, по делу, искренне, я больше у других и не смотрю, за любым вопросом ныряю к Вам сюда и нахожу все, что мне нужно. Спасибо ОГРОМНОЕ!!! И ждём от Вас новых видео🤗

[secretplayer]

Я готовила его вчера, на день рождения сына )это не торт, это просто сказка 🌺все гости ели по второму кусочку, теперь это мой фаворит ❤️Спасибо за рецепт ❤️

[vfsifbs]

Сделаю обязательно. Сникерс не люблю из~за орехов, а Марс обожаю.
Хочу поблагодарить Вас, Вика, за рецепт, ,Милка", это что то невероятное, он настолько вкусный, что остановиться невозможно. Надеюсь и Марсик будет вкусняшкой

[МарияПопова-ъня]

Прекрасный торт! Не приторный, не тяжёлый, хорошо держит форму, очень вкусный. Только я всё таки пропитала коржи Спасибо за рецепт.

[Krolart]

Не понимаю, как из таких простых ингредиентов можно делать такое количество разных тортов. Спасибо вам:)

[ОльгаЖмуренко-ъш]

Испекла. Очень вкусный. Коржи такие шоколадные, карамель, нуга воздушная лёгкая. Спасибо за рецепт.

[АлинаРомановна]

Как приятно Вас смотреть! Благодарю за рецепт 👍😊

[ОльгаКолесниченко-ой]

Тортик вкусный, по сладости в меру. Кстати нуга в торте не течет, хотя я нарушила этапы приготовления. Уже делала несколько тортов по рецептам Вики, все по сладости в меру, нет переслащенности. Мусс очень вкусный. Но коржи надо пропитывать и пропитывать очень хорошо, не жалеть, особенно верхний корж, а то получается суховат. В карамель не спешите добавлять желатин, он быстро схватывается и потом карамель тяжело разровнять по коржу. Либо делать без желатина либо желатин добавить не посредственно перед сборкой торта. Нуга вкусная, но на двух белках слой получается тонкий, у Вики высокий, возмоно думаю у нее двойная порция нуги. Все очень вкусно

[Daryonka_]

У Вас такие торты классные! Прямо по мотивам батончиков) Круто было бы ещё торт “picnic” сделать!

[syska]

Вика, уже несколько тортов приготовила по Вашим рецептам. Это Моя Прага, Ягода-малина, Шоколад апельсин.Все получается отлично и вкусно. Эти торты вошли в мою коллекцию. Спасибо Вам огромное за Ваш труд, желание делиться с нами даже самыми маленькими подробностями приготовления. У Вас очень приятная энергетика в эфире, хочется смотреть и слушать Вас часами. В наступившем 2022 году хочу пожелать Вам и Вашей семье всего самого лучшего, будьте счастливы и всегда вместе!!! А Вашему каналу процветания и вдохновляйтесь новыми идеями, и конечно же вдохновляйте и учите нас, ваших подписчиков!😚😚😚😚😚

[konevaalina]

Готовила на день рождения сына, ему 4 года. Бисквит сделала из рецепта торта «Пикник», который с какао Несквик, а все остальное по этому рецепту. Нуга сладковата, но терпимо, а так торт шикарен😊 Все вкусно и нежно) съели все, до последнего кусочка, а сын ещё и после этого просил кусочек, так ему понравился. Украшала темперированным шоколадом в форме танка, гранат и самолетов)

[olgarusin]

приготовила этот торт на день рождение дочки, на удивление, получился в меру сладкий и коржи всё же хороши без пропитки, карамель в будущем буду варить без желатина. Ваш тортик Мокко в разы слаще, хотя в этом торте 3 разные не менее сладкие начинки, но он куда нежнее и уравновешеннее по сладости. Спасибо за подробный рецепт, буду готовить еще

[OlyaOlshanskaya]

Огромное спасибо за рецепт. Сникерс уже легенда, его все пробовали, а вот Марс- это что-то новенькое. Вкус будет нереальный, обязательно испеку.

[ІринаПримак-эп]

Торт испекла.дуже смачний.нуга смачна, але бисквит дещо грубуватий по смаку, тому замінила на шок.шифоновий бісквіт.Віка, Вам большое спасибо!Ви молодчинка.Вашими рецептами пользуюсь для випічки под заказ.Рецепти не складні, не дуже дорогі, і різноманітні.Мілка-супер торт, Твикс -тоже хороший, карамель і мус збільшила вдвоє і торт вийшов ніжним не сухим.Ви -одна із кращих!БРАВО!

[donikakz]

Для тех у кого поплыла нуга. Запомните она не должна быть в морозилке. Когда вы собираетесь варить сироп для добавления в белки то при варке нужно добавлять глюкозный сироп или инвертный сироп. И тогда все получиться и нугу можно оставлять при комнатной температуре она застынет и не побежит.

[ЗинаидаСкалозуб-цд]

Вика сделала тортик по вашему рецепту внучке на день рождения! Ооочень вкусный всем понравился ! Сделала полторы порции! Замечательный тортик! Вкуснейший! Спасибо вам огромное!!!🌹

[Лика-пъ]

Ну, что могу сказать... Как всегда торт - пальчики оближешь 🤤. Вчера сделала ваш тортик - Виктория он ооочень вкусный, до этого делала ваш " Твикс" по вкусу прям напоминает данную шоколадку. Спасибо Вам, за ваш труд, за ваши рецепты, которыми Вы с нами делитесь 🌼🌼🌼🍰 С нетерпением ждём новых вкусностей 😃

[НатальяНеманихина]

Какая вы лапушка, как приятно и полезно вас смотреть, огромное спасибо за ваши труды и очень вкусные рецепты, вы

[alison_ly]

Приготовила данный торт на праздник (это уже второй тортик с Вашего канала). Получилось очень вкусно, но довольно сладко. Прочитав комментарии, я везде добавила чуть больше желатина. Все хорошо застыло. Коржи не пропитывала и так было отлично. Большое спасибо автору за рецепт 🤗

[АнастасияГубанова-пф]

Здравствуйте Вика, приготовила торт по вашему рецепту, для своей семьи. Торт просто супер, нежный, очень шоколадный.