Рецепт пышных оладушек

ОЛАДЬИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК
Если не подписаны, это поправимо ))
Ингредиенты:
1 яйцо
500 мл кефира
3 ст.л сахара
Щепотка соли
1 Ч.л СОДЫ
~400 гр муки
Приготовление:
Подогрейте кефир в сотейнике до тёплого состояния (не горячего, иначе оладьи будут кислые) до температуры тела, ориентировочно, чтобы тепленький был.
Разбиваем яйца, вливаем тёплый кефир, перемешиваем, добавляем соль, сахар, соду.
Пойдёт реакция. Добавляем просеянную муку порционно. зависит от кефира, сколько Вам ее потребуется, но Вы ориентируйтесь на консистенцию как на видео.

[Vkusnaya_jizn]

ОЛАДЬИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК
Если не подписаны, это поправимо ))
Ингредиенты:
1 яйцо
500 мл кефира
3 ст.л сахара
Щепотка соли
1 ч.л СОДЫ
~400 гр муки

[ЛюдмилаДехтерева-ым]

Сделайте всё как на видео, но соду не в кефир, а в самом конце, когда уже муку насыпите, и увидите какие будут пышные оладьи, и не опадут... Попробуйте, сделайте так и обалдеете от своих оладушек...
Незнаю почему, но работает на 100%. И по консистенции должно быть тесто до добавления соды не жидкое, а как на видео, густым.
Всем удачи и добра!!!!

[irinapokopcev]

Такой рецепт знаю давно, не конкретно этот, но по такому же принципу, делала несколько раз, да действительно оладьи «пышные» и не опадают, но честно говоря для меня они не столько пышные, больше толстые плотные, думаю из-за густоты теста, нет в них лёгкости, пористости что ли, даже на видео видно, они действительно получаются такие как на видео. Поэтому рецепт у меня не прижился. Я никого не хотела обидеть, просто высказала свое мнение исходя из опыта, ну а девушка конечно молодец, любой рецепт это дело вкуса 😊.

[СветаСоколова-го]

Ух как много молодец девушка спасибо за реуепт аминь❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[tatianabusuioc]

Девушка милая, спасибо дорогая за рецепт, действительно получается как на видео очень пышные, первый раз у меня такие оладушки❤

[НикаВероника-ес]

Тесто после вымешивая с содой - больше те тревожьте . Тихонечко берите ложка за ложкой что б тесто не сбить . Это ведь не дрожжи . Тут эффект пышности убывает с каждым теребением теста

[Галина-рьг]

Соду добавляю в последнюю очередь, стоит минут 15 и после этого тесто больше не перемешиваю

[svetka.]

💙💛😘 Здоровенькі були! А я в тісто цукор не додаю і виходять такі ж гарні та смачні!😋 Можна подавати як солодкі, так і різні помазанки: паштет, гриби, сир, зелень... Нехай всім смачно буде завжди!🕊️

[грузинскийкакиностранныйгрузин]

Девушка- красавица❤❤У меня в 53 года не получаются такие оладушки, как у вас в вашем юном возрасте. ❤❤Спасибо за рецепт и успехов вам

[ГаляАлабина]

Красавица девушка !!! Умничка !!!Спасибо !

[vloga.]

Оладьи пеку так же, но спасибо за подсказку с кулинарным мешочком🥰. Густое тесто не очень удобно накладывать...

[НатальяГончарова-жп]

Оладьи аппетитные, спасибо за рецепт!

[ЕленаГоргона]

Тонкие или толстые оладти зависит от плотности теста. Чем бооьше муки, тем толще оладьи. Тонкие оладьи нежнее и вкуснее. Жирные не будут, если не лить много масла, а слегка смазать сковороду и выпекать под крышкой

[Дадахон-хж]

Спасибо вам большое, за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤

[vvvrrr]

Я готовлю экономно и без яиц, особенно, когда подорожали яйца.😘💃💃💃

[ЛюдмилаК-кь]

Готовлю по этому же рецепту, шикарные оладьи. Если добавить в тесто тёртое яблоко, будут ещё лучше.

[НатальяПатрина-дм]

Я тоже так пеку уже давно, очень нравятся такие.

[rozakhassanova]

Здравствуйте, оладьи понравились, получились просто супер. Такие же пышные, первый раз такие, всегда худые были. Спасибо за рецепт! 😂

[iifioeofakfoofo]

Больше нравятся тонкие с хрустящей коёмкой🤗

[ТаняСиницына-ьн]

Ни чë себе, , каапелька " Масла😊, а за рецепт 👍