Лучше любой шарлотки, оладушки с яблоками

2 некрупных яблока
Стакан 250мл
1 стакан тёплого кефира
2 яйца
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
1/2 чайной ложки соды
5 или 6 столовых ложек муки

[dolcevita]

2 некрупных яблока
Натереть на крупной тёрке
2 яйца
1 стакан 250мл тёплого кефира
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
1/2 чайной ложки соды
5-6 ложек муки

[ЗинченкоАнна-ыг]

Шарлотка все-таки предпочтительнее для тех, кто избегает жареного. А если не избегает, то рецепт хороший.
Есть тонкости. Масло только для первой порции. А дальше работает масло, которое нужно добавить в тесто. Очень важно, чтобы был теплый! кефир, даже подогретый. А еще дать тесту постоять. Мучная составляющая на вкус: с добавлением крахмала, манки, или овсяных хлопьев.
Вместо яблок может быть морковь, кабачок, лук, тыква
Сковорода не самая горячая, нужно дать пропечься на одной стороне и только потом переворачивать. Всем приятного аппетита и всем добра!

[МаринаСтрелкова-яя]

А я режу яблоко кубиком, не сильно мелким, очень нравится когда яблоко чувствуется в оладьях, когда попадаются ароматные кусочки. И очень важно! Соду добавить в самом конце, перемешать и больше не мешать тесто, тогда оладьи остаются пышными и не оседают

[katherinaseleworstowa]

Я люблю кругляшами яблоки без сердце вины, обмакиваю в кляре и обжариваю. Вкусно.

[ЕленаСин-вм]

Ну нельзя сказать лучше шарлотки, всё необходимо в своё время. И для оладушек есть время и место и для шарлотки тоже есть своё время! А за рецепт спасибо большое, особенно за хорошие подсказки в комментариях. Всем приятного аппетита, здоровья и мира❤

[ЮГусеваНаталия]

Очень позитивное видео, очень приятный голос, ❤ очень вкусные оладушки, очень четко, понятно и быстро...Ну просто прелесть.Спасибо !!!

[klientklient]

Просто, доступно, вкусно, сытно! Молодчинка хозяюшка! С Вами не пропадешь! 😊

[ромашка-др]

Спасибо за рецепт! Я тоже очень люблю оладушки с яблоками. Они такие вкусные, ароматные!

[Альбертина-йф]

А я пеку такие оладушки с капустой;)) ммм тоже очень вкусные получаются 😋

[ТетянаПопенко-шя]

Ой, обожаю, только я ещё добавляю изюмчик.Ну очень нежно и очень вкусно получается.У меня старшенькая очень любила такие с чаем или с молочком.Молочком или чаёчком запивает и оладушку кусает, а глазёнки аж закрывает от удовольствия.А вот у младшенькой была другая реакция, ей пришлось делать без изюма, просто с яблочками. Младшенькая почему-то думала, что я с жуками какими-то ей блинчики приготовила и отказывалась есть на отрез, жалея этих яко-бы жуков.И показывали ей, что это не жуки, а изюм, и жевали изюм, ничего ни помогало.Только мы изюм начинали есть, тоо она сразу в слёзы и плачя говорила:"Вам, что больше есть нечего, жуков каких-то засушили, а теперь их едите.У них может быть детки есть, а вы их насушили и едите.Жучки тоже жить хотят."Она уже выросла, уже своя семья, но изюм так и ни любит до сих пор.Вот внучёк и зятёчек все в меня тоже любят изюм как и я.И когда приезжали раньше, то всегда просили оладушек напечь. И я готовила одну порцию для всех с изюмчиком и другую порцию лично для дочурки без изюма.Они очень вкусные и с изюмом и без, но оладушки с яблоками к чаю или молочку это, что-то.Благодарю,что напомнили.И они у вас такие пышные прямо, уже аж как говориться так вкусно, что пальчики оближешь.❤😊❤😊❤😊❤.

[мариязахарченко-мр]

какой у вас профессионально поставленный голос. диктора или актёра.❤ слушать удовольствие

[doracires]

Надо пробовать Готовила с бананами и тоже вкусно

[Галина-нпх]

Сделала именно так. Получилось вкусно, спасибо!

[ИринаДейс-тн]

Замечательно😊❤, вариантов много, все хорошие, благодарю всех за идеи👌💯🔥

[ИринаФудзимура-юе]

Ой-ой, какая вкуснота !!! Оладушки с яблоком, да со сметанкой !!! Вот это настоящий праздник Чудо к чаю !!!
😋😋😋😋😋💖💖💖💖💖

[ЛюдмилаЗахарчук-щэ]

В самом конце, (когда уже готово тесто) погашаю соду крутым кипятком, (чтобы сильно зашипело, чем сильней шипит, тем воздушней оладьи, предварительно ополаскиваю чашку кипятком), вливаю в тесто и очень осторожно размешиваю, сохраняя образующиеся пузырьки.Даже без яйца получаются воздушные, с хрустящей корочкой по краям😊❤

[galinam.]

Спасибо за ваши прекрасные рецепты! За ваш добрый голос! Все просто и понятно, по-домашнему. Желаю вам всего хорошего

[viralova-dovira]

Тоже иногда пеку, но на одном яйце(вилимо порция у Вас больше). Завожу тесто на ржаной закваске и немножко соды развожу водой, - выливаю в последнюю очередь. Потом яблоки. Несколько минут тесто постоит, пока сугунная скоаорода с маслом разргреется и начинаю выпекать. Поднимаются хорошо. Готовлю оладьи на пшеничной цельнозерновой муке, тогда они при остывании не становятся резиновыми, как бывает с оладьями на муке высшего сорта.😊

[irinap]

Спасибо. Это как раз тот случай когда нужно быстро приготовить что то к чаю. А вытаскивать из духовки все эти кастрюли. сковородки. не хочется

[aizhandnishev]

Мама яблоки клала везде, в винегрет, борщ, пироги и в оладьи. В оладьи яблоки просто резались дольками.
Было приятно чувствовать кусочки яблок в пышном горячем оладушке, т.к остывать им не приходилось.