Кулич без замеса руками

preview_player
Показать описание
Рецепт кулича! Рецепт пасхального кулича - нежного, ароматного, не сухого и очень, очень вкусного. Для пасхальной выпечки всегда тщательно выбираю рецепты. Из огромного количества рецептов выбрать сложно, но можно. Этот рецепт задержится у меня надолго. Рекомендую и вам испечь этот вкуснейший кулич.

☆Спасибо за лайк и подписку☆
☆Смотри другие видео на канале☆

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:

Опара:
вода 180 мл
дрожжи 7 г
мука 90 г

Тесто №1:
сливочное масло 50 г
сахар 3 ст.л.
яйца 2 шт
мука 135 г
опара

Тесто №2:
сливочное масло 90 г
сахар 6 ст.л.
яйцо 1 шт
желтки 3 шт
лимонная цедра
апельсиновая цедра
мука 320 г
соль 1 ч.л. без горки
изюм 100 г
засахаренный апельсин 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
подошедшее тесто №1

#рецепткулича #куличинапасху #пасхальныйкулич
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

По этому рецепту буду выпекать куличи уже 4-ый раз. Попробовав их однажды, другие рецепты не рассматриваю. В этом году замесила двойную порцию теста, в которую добавляю ещё цукаты и вяленую вишню. Куличи в разрезе получаются яркие и очень вкусные. Спасибо за рецепт.

АнтонинаНебогаткина
Автор

Спасибо автору за прекрасный рецепт. Пекла в этом году, получились прекрасные куличи. Воздушные, в меру сладкие, невозможно оторваться))). Делала почти двойную порцию, уменьшила яйца во втором тесте до одного и желтков до 5 и муки на 100 гр меньше. Добавила вишню из варенья, предварительно подсушила ее в микроволновке. Прекрасный вариант для работающих женщин, с вечера одно тесто, на следующий день другое тесто, для меня очень удобно.

DAli
Автор

Выпекала вчера куличи по этому рецепту. Сегодня утром пробовали. Делала двойную порцию. Яиц во второе тесто добавила меньше, чем у автора - 1 яйцо + 5 желтков. Тесто поднималось быстро и очень хорошо. Спасибо хорошим дрожжам и жаркой погоде. Куличи получились отличные. Тесто воздушное, в меру сладкое. Очень вкусно! Огромное спасибо автору!

welle
Автор

Благодарю 🙏. Испеку отпишусь, думаю будет вкусно, отзывы хорошие.

НинаБогданова-зб
Автор

Выпекается кулич при температуре 170 градусов.
0:30 Зачем ставить опару при использовании сухих дрожжей
1:21 Делаем тесто №1
2:45 Как подготовить изюм
3:09 Делаем тесто №2
7:38 Температура выпекания

Tritarelki
Автор

Спасибо за рецепт! Очень просто, без особых заморочек:)

ШЛА-пх
Автор

А t°150 не маленькая? Обычно 180 нагрев духовки? Остальное вроде-бы всё понятно. Буду пробовать.

ЛСН-ъц
Автор

Предлагаю внимательно посмотреть на Ютубе ролик: "ИСТОРИЯ ПАСХИ, ИСТОРИЯ КУЛИЧА".

ОтветственныйЧеловек-бл
Автор

Та навіщо такі заморочки є рецепти зложи все заміси.зійде пухкі пластами прекрасні паски легкі високі.ато два тіста.смішно просто.сама собі створює проблеми це ж нада таке.

АферистПухнастый
Автор

да уж лучше бы руками, столько манипуляций надуманных и молока чего ж не нашлось вместо воды-то?

truth
Автор

Извините, но сколько лишних действий, полная ерунда. 👎👎👎

PADDINGTONIRISKA