Рецепт ФАЛАФЕЛЯ из нута в домашних условиях. Как приготовить хрустящий снаружи и сочный внутри?

Забирай 🎁 БЕСПЛАТНЫЙ чек-лист по заготовкам, благодаря которым я экономлю до 20 часов в месяц , в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»

Также я открыла продажи своего ЛЕГЕНДАРНОГО курса «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ»

• ВЕЧНОЕ «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»

• ПРОДУКТОВ ПОЛНО, А ЕСТЬ НЕЧЕГО

• УСТАЛА ПРОВОДИТЬ КУЧУ ВРЕМЕНИ У ПЛИТЫ

• ПОСТОЯННО ВЫБРАСЫВАЮ ПРОДУКТЫ

если 1 из этих пунктов про вас , курс «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ» поможет вам🔥

Актуальная информация в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»

В этом видео я пошагово покажу как приготовить настоящий израильский фалафель в домашних условиях вместе с моим гостем.

Ресторатор и сооснователь сети стритфуда Bekitzer Илья Базарский знает все фишки идеального фалафеля из нута. Он расскажет все секреты, благодаря которым фалафель получится хрустящий снаружи и сочный внутри. Смотрите видео до конца и выиграйте бомбически стильный шопер от кафе Bekitzer! Ответы для конкурса пишите в прикрепленном комментарии.

Ингредиенты для фалафеля:
нут (250 гр. сухого)
соль (щедрая щепотка)
кумин (2 ч.л.)
паприка (0,5 ч.л.)
куркума (0,5 ч.л.)
кориандр (1 ч.л.)
петрушка (пучок)
кинза (пучок)
Масло для фритюра (зависит от посуды, в которой будете жарить)

Для подачи:
тхина (соус на основе кунжутной пасты)
пита
огурец
помидор
хумус

Тайм коды:
00:00 - 02:00 - Готовим фалафель с ресторатором Ильёй Базарским
02:00 - 04:06 - Измельчаем нут с зеленью и добавляем специи по вкусу
04:06 - 07:35 - Формируем шарики из нута
07:35 - 08:38 - Обжариваем фалафель во фритюре
08:38 - 12:00 - Сервируем фалафель в питы с тхиной и овощами
12:00 - 12:59 - Фалафель в пите vs фалафель на тарелке
12:59 - 13:37 - Конкурс от Ильи Базарского

На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.

[zina_veitsman]

КОНКУРС: Сколько шариков фалафеля готовят в Бекицере за 1 обычный летний день?

[Oliti..]

Какие вы оба уютные, душевные❤ Радуюсь, что нашла это видео. Пересмотрела уже 2 чужих ролика про фалафель, и тут Вы! А улыбка Ильи очаровывает) С удовольствием останусь с вами на канале, спасибо за гостя и рецепт!

[alimakalybaeva]

Люблю Израильские специи, яркие на вкус и цвет . Мечтаю попасть сама в Израиль, пока друзья привозят специи оттуда

[victoriagulyaeva]

Какие вы милые! Харизматично и весело! Запишите с Ильёй приготовление хумуса.

[AninaAnastasiya]

Зина, вы такая приятная)
Смотреть было на ваш тандем одно удовольствие!Спасибо за рецепт )

[СветланаСухих-хф]

Ребята, какие вы молодцы..!! . Такие позитивные, милые, приятно вас видеть и слышать. Спасибо вам. 💕💕💕

[acdpunch]

Вы такие милые и красивые, один лучше другого. И рецепт отличный, очень подробно все, с радостью им воспользуюсь!

[liu]

Очень интересный выпуск!!! Слюнки текли все видео и даже после))) такой харизматичный гость!) жду новых не менее интересных

[ИннаВейцман-цй]

Ну прямо бомба! Весь выпуск сидела с улыбкой на лице! Легко, позитивно, уверена, вкусно! Зина, пересылаю бабушке, Илюша скажет, что для нее Бикицер!

[ЮлияБерман-еу]

Очень харизматичный соведущий!выпуск на уровне ведущих кулинарных шоу!супер!
200 порций фалафель)))

[irmila]

Какой приятный мужчина Илья, прямо влюбляет в себя!
Спасибо за рецепт (правильный! я так же делаю, только ещё добавляю чеснок)) 🤝😊❤️

[krystynabedkowska]

Я получила массу удовольствия дорогие от совмесного приготовления, спасибо.Мира любви и добра вам в продвижении вашего шоу кулинарии

[annushkah]

Oчень мило и вкусно, особенно когда делается от сердца !

[danalapp]

Коллаборация Бекицера и Культа Еды? Восхитительно! Сто шариков фалафеля из ста <3

[Kentavr]

Только чтобы увидеть эту улыбку - стоит подписаться! ))

[eugeniedoeva]

Спасибо за рецепт! Нужно использовать целую головку чеснока на 250 гр нута и 1 лук 🧅?

[ЛюдмилаЛукьянова-уь]

Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так.

[Ruwisk]

Кунжут добавить- интересно. Попробуем. Спасибо

[sarairinet]

Классное видео, спасибо вам большое ❤❤❤!!

[izakhoperia]

Здравствуйте!А какой молочный продукт вы ложите в фалафель и в каком количестве.